簡単なピザ生地の作り方を、ご紹介しています。ゴムべらでこねるので、手を汚したくない方におすすめです。教えてくれるのは、人気インスタグラマーさん。巣ごもりが楽しくなるアイデア満載です。

おいしいピザ生地の作り方、ポイントは？

関西在住のひよりさん(@hiyori.koyori)。人気インスタグラマーさんです。ハンドメイドが大好きで、インスタ上にはアンティークカフェ風のケーキやパン、そしてピザがずらり。

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最近はいちごを使ったシロップや、いちごのショートケーキ、いちごのパイなどがマイブームだそうです。こんなスイーツがあったら、おうち時間がもっとハッピーになりそうですね。

ちなみに果物や野菜は、お父さんの手作り。素材の良さをいかせるように、温かいお料理は温かく、冷たいお料理は冷たく冷やして、食べてもらっているそうです。

ピザ生地は「おいしくなあれ」と願いながら作っているそうです。どんな料理も「つくっている人の気持ち」が入ると、さらに美味しくなるもの。ひよりさんの心意気、ぜひマネしたいですね。

 

 

 

 

 

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日杳 （ひより）(@hiyori.koyori)がシェアした投稿 – 2020年 4月月30日午後11時00分PDT

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手ごねしない、簡単ピザ生地の作り方

 

 

 

 

 

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日杳 （ひより）(@hiyori.koyori)がシェアした投稿 – 2020年 5月月22日午後7時02分PDT

ひよりさん特製、彩り五色野菜のピザはこちら

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【フォンターナピザレシピ】三温糖のピザ生地

「手作りのピザ生地を作りたい。けれども手が汚れるのはいや！」…そんな方におすすめのレシピです。ゴムべら(ドレッジもOK)を使ってこねるので、ネイルをしていてもピザ作りが楽しめますよ。

コース

ピザ

料理

ピザ生地

Keyword

ぬるま湯, オリーブオイル, ドライイースト, 三温糖, 塩, 強力粉

下準備

50 分

調理

15 分

所用時間

65 分

分量

1 枚分

材料

• 150 g 強力粉
• 3 g 塩
• 4.5 g 三温糖
• 1 g ドライイースト
• 7.5 g オリーブオイル
• 112 ml ぬるま湯

コース ピザ 料理 ピザ生地 Keyword ぬるま湯, オリーブオイル, ドライイースト, 三温糖, 塩, 強力粉 下準備 50 分 調理 15 分 所用時間 65 分 分量 1 枚分 材料 150 g 強力粉 3 g 塩 4.5 g 三温糖 1 g ドライイースト 7.5 g オリーブオイル 112 ml ぬるま湯

作り方

1. ボウルに強力粉と三温糖とドライイーストをいれる
2. ゴムべらを使って、よく混ぜる。
3. オリーブオイルとぬるま湯を入れて、さらに混ぜる
4. 塩を加えて、さらにムラが無くなるまで混ぜる
5. ツヤが出てきたら、ラップをはり40度の温度で30分ねかせる
6. 生地を台に出して、軽く押しガス抜きをする
7. ラップをかけて、ベンチタイム。15分ねかせる
8. ピザの形に整える。お好みの具材をのせ、250度のオーブンで15分焼く

レシピのメモ

• トマトと新じゃが、ブラックオリーブなどトッピング具材を工夫すると、見た目もゴージャスなカフェ風ピザに。
• 食べる直前に、生バジルをちぎって散らすと、フレッシュな香りと味わいを楽しめます。

レシピ提供@hiyori.koyori

強力粉で作る簡単すぎるピザ生地レシピ【15分でおうちイタリアン】

ピザ生地の作り方・サイドメニュー編

おいしいピザ生地の作り方をマスターしたら、次はサイドメニューにチャレンジを。簡単に作れる、フライドポテト＆ポテトチップスのレシピを教えてもらいました。

手作りフライドポテト

 

 

 

_{＼今週のお試し100円ピザはどれかな？／}

 

 

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日杳 （ひより）(@hiyori.koyori)がシェアした投稿 – 2020年 7月月9日午後11時52分PDT

マクドナルドのポテトのような、棒シルエットが魅力的。じゃがいもは切って水にさらすとデンプンが取れ、ベタつきのない仕上がりに。もち粉をまぶしてあるので、ライトな食感になるそうです。

冷凍ピザと自作のおかずを組み合わせたら最高だった！

手作りポテトチップス

 

 

 

 

 

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日杳 （ひより）(@hiyori.koyori)がシェアした投稿 – 2019年 7月月3日午前4時00分PDT

スライサーで薄くしたじゃがいもは、水にさらしザルに入れ2時間くらい天日干し。いらない水分が抜け、水っぽくないポテトチップスが簡単にできるそうです。いくらでも食べられそうですね。

【塩分なんて気にしない】新食感のポテトチップスピザ

手作りジンジャーエール

 

 

 

 

 

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日杳 （ひより）(@hiyori.koyori)がシェアした投稿 – 2020年 7月月3日午前3時55分PDT

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【フォンターナピザレシピ】☆おうちジンジャーエール

あつあつの冷凍ピザと一緒にごくり飲みたいのが、手作りのジンジャーエール。新しょうがを使っているため、可愛いピンク色に染まります。しゅわしゅわ爽快な味を楽しんでくださいね。

コース

ドリンク

料理

ドリンク

Keyword

しょうが, レモン汁, 砂糖

下準備

20 分

調理

5 分

所用時間

25 分

分量

1 瓶

材料

• 200 g 新しょうが
• 200 g 砂糖
• 3 大さじ レモン汁

コース ドリンク 料理 ドリンク Keyword しょうが, レモン汁, 砂糖 下準備 20 分 調理 5 分 所用時間 25 分 分量 1 瓶 材料 200 g 新しょうが 200 g 砂糖 3 大さじ レモン汁

作り方

1. 新しょうがを皮ごとスライスする
2. 砂糖を加えて15分ほどおき、しんなりするまで待つ
3. 鍋に入れて5分ほど煮て、レモン汁を加え軽く火をとおす
4. ザルでこして炭酸水で割れば、自家製ジンジャーエールに♪氷を浮かべて召し上がれ。

レシピのメモ

• お好みでレモンの輪切りをそえると、さらに夏らしいドリンクに。
• 余ったショウガは千切りにして、お寿司のガリ風に。ごはんのお供になります。

ピザパーティに合わせて作りたいドリンク ～ピザパーティを盛り上げる、ピザに合うドリンクと作り方

ピザ生地の作り方、シェフに頼みたいなら？

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【2021年】冷凍ピザ通販ランキング！おすすめお取り寄せピザ屋ベスト３