2020.07.30
トマトの使いきり、簡単ピザレシピ！【おうちごはんにオススメ！】
トマトをつかった、簡単なピザのレシピを紹介しています。冷凍ピザをつかっているので、時短で手早く作れます。インスタグラムの写真と、作り方の解説をそえて分かりやすくお届けしています。
本日のメニュー
トマトマフィンやピザ、レシピ女王のMihiroさん
おしゃれな盛りつけで、フォロワー数をのばしているMihiroさん(@guchiko6198)。関東地方にお住まいの2人のお子さんのママ。お子さんは年少さんと小学2年生だそうです。可愛いさかりですね。
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毎日ごはんを作るときには、大人も子供も食べやすい食事を心がけているそうです。インスタにはほうれん草のパスタやピザ、トマトのマフィンなど、腕によりをかけたグルメが星の数ほど…。
苦手な野菜があっても、見た目を少しだけ工夫すれば、小さなお子さんもパクパク食べてくれるもの。ナチュラルライフを楽しむMihiroさんの暮らし、憧れますよね。
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トマトとグリンピースのピザレシピ
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パン作りが好きなMihiroさん。フランスパン専用の強力粉リスドォルをつかって、この日はピザ生地から練ってくれました。コシがしっかりある、ハード系のピザ生地。おいしそうですね。
トッピングはトマトとほうれん草とマッシュルーム。自家製ピザソースは、トマト缶とにんにく・玉ねぎを炒めて作っているそうです。上のグリンピースが、時計の針みたいでかわいいですね。
完熟トマトソースのピザレシピ
この日のメニューは、ズッキーニのピザ。トマトソースも生地も、全部おうちで作ったそうです。写真にのっているオリーブオイルは、スペインのGOYA。フルーティな味わいのオイルです。
焼く前と食べる前に、オリーブオイルをちょい足しするのがMihiroさん流。黄金色のオリーブオイルが、おいしさを格上げしてくれていますね。ツヤツヤなピザ、香ばしい香りがしてきそうです。
あなたはどっち派？追いチーズVS追いオリーブオイル《頂上対決！》
冷やしトマトのレシピ《ピザのおかず》
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| 下準備 | 3 分 |
| 調理 | 5~6 時間 |
| 所用時間 | 1/2 日 |
| 分量 | 1 個分 |
- 1 個 トマト
- 50 ml 白だし
- 150 ml 水
- 適宜 しょうが
- 適宜 大葉
材料
| |
- 鍋にお湯をわかし、トマトを湯むきする
- 白だしを水でわり、トマトを入れる。ひと晩冷蔵庫でねかす
- しょうがや大葉の千切りをのせて、できあがり
- 前の晩につくり冷蔵庫に入れておくと、次の日の朝はおいしい冷やしトマトに会えます。
写真提供@guchiko6198
ミニトマトのサラダパフェのレシピ
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| 下準備 | 3 分 |
| 調理 | 5～6 時間 |
| 所用時間 | 1/2 日 |
| 分量 | 1 個分 |
- 3 個 ミニトマト
- 1 本 おくら
- 1/2 個 黄パプリカ
- 2～3 枚 レタス
- 適量 市販のポテトサラダ
材料
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- 野菜は食べやすい大きさにカットする
- グラスにレタスをしき、トマトやパプリカをのせる
- 1番上にポテトサラダをのせ、オクラを飾ってできあがり
- グラスも冷やしておくと、野菜が冷たいままシャキシャキ美味しく味わえます。
- ごまやシーザー、和風などお好みのドレッシングを添えて、元気に食べてみてください。
写真提供@guchiko6198
おうちで「トマトピザのレシピ」を作るには？
「おいしいトマトのピザが食べたい」そんな時は、フォンターナのレシピにお任せするのはいかが？インスタグラマーMihiroさんも太鼓判を押してくれているのが、フォンターナの冷凍ピザ。
ナポリのピッツァエリアで使われているカプートの小麦粉を用いて、外はパリパリ中はふっくら。おいしい石窯ピザを焼いています。薪をくべて焼いたピザは、電気とひと味ちがう素朴なおいしさ。
トマトソースやチーズは、世界のおいしい食材だけを吟味。トースターやフライパンで焼くだけで、簡単に一流トマトピザのレシピが完成しますよ。次はあなたのキッチンで、試してみてくださいね。
