2020.10.31
サタプラで話題！段ボールのピザ窯で、デザートピザを焼いてみよう
ピザ窯で焼いた、おいしいデザートピザをご紹介しています。紅玉りんごをつかっているので、甘みたっぷりの優しい仕上がりです。
お得でおいしい通販ピザの情報つき。ぜひチェックしてくださいね。
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ピザ窯でデザートピザを焼いてみよう！
コロナが気になり、思うように外食が楽しめない今日この頃。「いつもと違うピザを楽しみたいな」そう思ったら、手作りのピザ窯でデザートピザを焼いてみるのもオツですよ♪
サタデープラス通称「サタプラ」というTV番組で、大久保佳代子さんが手作りしていたのが、段ボールでつくるピザ窯。ピザ窯はレンガで作るイメージがあるのですが、段ボールでも手軽につくれますよ。
かんたん段ボールで作るピザ窯
《ピザ窯の材料》
- 段ボール
- カッター
- アルミホイル
- 両面テープ
- バーベキュー用の串
- 焼き網
- ガムテープ
- ステンレス製のトレー
- 新聞紙
- 炭
- ライター
《作り方》
- 段ボールの底になる部分を、カッターで切り取る
- 段ボールの手前を観音開きにひらき、窯の内側にアルミホイルを貼る(両面テープをつかうのがおすすめ)
- 窯の中央に串を2本さし、焼き網をのせガムテープで固定する
- 焼き網の下に「炭と新聞紙を敷いたトレー」をおく
- お好みのピザを網にのせ、新聞紙にライターで火をつけ焼いていく
《ポイント》
- 炭をつかうため、必ず風とおしの良い屋外で作業してくださいね。
- 網がとても熱くなるので、軍手やトングがあると便利です。
【おうちDIYにおすすめ！】親子でチャレンジしたい、ピザ窯の作り方
おうちピザ窯で焼いた、りんごのデザートピザ
手作りのピザ窯やおうちオーブンで焼いてみたいのが、旬のりんごを使ったデザートピザ。
フォンターナのレシピコンテストに、おいしいレシピを投稿してくれたsakumamaさんのアイデアをご紹介します！
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| 下準備 | 5 分 |
| 調理 | 6 分 |
| 所用時間 | 11 分 |
| 分量 | 1 枚分 |
- 1 枚 フォンターナのゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ
- 1/2 個 りんご
- 10 粒 ブルーベリー
- 5～6 個 くるみ
- 適量 クリームチーズ
材料
| |
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- りんごは種をとり、皮つきのまま薄くスライスする。
- ピザ生地にりんご、ブルーベリーくるみ、クリームチーズをトッピングする。
- 220度に温めたオーブンで6分焼き、ミントの葉を飾ってできあがり！
プロがつくる、ピザ窯のデザートピザは？
手作りの窯で焼いた、デザートピザ。愛情がこもったピザは、味わいも格別ですよね。けれども「マンション住まいで、アウトドア料理が作りづらい！」「風がつよくて、火事にならないか不安」なんてときも…。
そんなときには、おすすめなのが《フォンターナのデザートピザ》！冷凍庫から出し、おうちのトースターやオーブンで温めるだけ。簡単に《窯焼きピザ》がたのしめますよ。
【おいしいポイント１】つかっているのは「長野の広葉樹」
フォンターナでは、地元・長野産の薪をつかっています。なかでもナラの薪はキャンプファイヤーにもつかわれる、持久力のある薪。高い温度をキープできるので、パリっとおいしいピザが焼けます。
【おいしいポイント２】遠赤外線で、ふっくらモチモチ！
フォンターナのピザは、薪をくべたピザ窯で焼いています。余計な水分がぬけ、うまみだけがギュギュッとつまるので、この上ないおいしいピザが焼けます。
【おいしいポイント３】ナポリの技を、忠実に再現！
フォンターナではピッツァイオーロと呼ばれる、プロの職人がピザを焼いています。1番おいしいタイミングを見極めて調理しているので、冷凍ピザと思えない格別の仕上がり。ナポリの味がおうちで楽しめますよ
