2020.07.02

調理のヒント

【まるで裏メニューみたい】チーズピザが好きになる、味変調味料!

【まるで裏メニューみたい】チーズピザが好きになる、味変調味料!

素朴なおいしさが口の中いっぱいに広がる、とろとろのチーズピザ。余計なトッピングが入っていないので、どこをかじってもチーズ・チーズ・チーズ。チーズ好きにはたまらないピザです。

今回はそんなチーズピザを、さらにおいしく食べるための味変調味料をご紹介します。アツアツのピザにかけて、ミラクルな旨さを味わってみてくださいね。

無限のおいしさ!チーズピザ

小さなお子さんも大好きなのが、白い海のチーズ。とろとろ柔らかい部分と、パリパリ固い部分、いろいろな食感を楽しめるふくよかな食材です。おいしいチーズは、栄養の宝箱。

つよい歯や骨をつくってくれるカルシウム、免疫力アップのビタミンA、美肌と美髪にやさしいビタミンB2…。良質なたんぱく質が含まれているので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

豊かなコクのチーズピザは、ひとしずくの調味料だけで、甘さスパイシーさなど、色々な味わいを楽しめます。チーズピザ&味変調味料で、あなただけのオリジナルの味をつくってみてくださいね。

冷凍ピザを劇的にアレンジ!『ちょい足し』調味料

チーズピザ&味変調味料

チーズピザ+ポン酢

冷ややっこや焼き魚に合わせることが多いポン酢。和食のイメージがありますが、実はチーズピザともよく合います。柑橘系の爽やかな香りとすっぱさが、初夏にぴったりの味を届けてくれますよ。

『夏のアレンジ食材』 とうがん、しし唐、トマト

 

チーズピザ+バニラアイスとしょう油

「え~!」と思わずのけぞり返ってしまいそうなのが、チーズピザにアイスとしょう油をかける組み合わせ。しょう油は「たまりしょう油」と呼ばれる、超濃い口が合います。

焼きたてのチーズピザに、バニラアイスと少量のしょう油。旨みいっぱいのタレを濃厚なバニラアイスにかけると、キャラメルに似た香ばしい香りがぷ~ん。みたらし団子のような、味を楽しめます。

『夏のアレンジ食材』 ミント、バジル、レモン

 

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チーズピザ+アボカドオイル

最近ひそかなブームになっている、アボカドオイル。人気のアボカドをしぼった、美容にうれしいオイルです。フルーティな香りと、えぐみの少ない味わいが特徴。

とろりジューシーなオイルなので、火を加えないのがおすすめ。オーブンから出したチーズピザに数滴ひたしていただきます。南国リゾートを訪れたような、ハワイアンなおいしさが楽しめますよ。

『夏のアレンジ食材』 あんず、いちじく、マンゴー

 

チーズピザ+ピーナッツバター

チーズピザは蜂蜜やジャムなど、甘みのあるシロップとも仲良しです。お砂糖でもイイのですが、さらに濃厚な味わいにランクアップしたいなら、コクうまなピーナッツバターを。

ピーナッツのほろ苦さが加わって、チーズピザが面白いくらいマッチしてくれます。「予想外においしかった♪」という声が聞こえる組み合わせなので、ぜひチャレンジを。

『夏のアレンジ食材』 バナナ、アーモンド、くるみ

 

チーズピザ+コーヒー

NHKのあさイチで紹介されていたのが、コーヒーの苦味ソースです。お好みのインスタントコーヒーの粉末と、同量のお水を火にかけて2分ほど加熱するだけ。本格的なソースがつくれます。

テレビではカレーやモンブランとの組み合わせを紹介していましたが、チーズピザにもばっちり合います!ラム酒やブランデーに似た、高級感のある香りがしてオススメですよ。

『夏のアレンジ食材』 すずき、あおりいか、タコ

 

チーズピザ+ポテトチップス

大量にまとめ買いしたポテトチップス。そのまま食べても美味しいのですが、細かく砕いてチーズピザにトッピングすると、最高にクールな味わいに。クリスピーな食感がクセになります。

ポテトチップスは青のりコンソメ唐辛子味など色々なバリエーションがあるので、少しずつ試してみると楽しいですよ。ポテチの塩気とチーズの甘さに、ノックアウトします。

『夏のアレンジ食材』 にんにく、パセリ、黒こしょう

 

初夏に食べたい、ほっぺが落ちるチーズピザ

 
 
 
 
 
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薪窯ナポリピザ フォンターナℙ (@pizzafontana)がシェアした投稿

雨傘がにあう初夏の季節に食べたいのが、フォンターナのチーズピザ。イタリア産の高級チーズをたっぷり使っているので、クセのない爽やかな味わいに仕上がっています。

チーズをおいしく味わえるように、小麦粉は一流のものだけを使用。石窯でぱりっと焼き上げているので、湿気の多い季節でも食べやすい、あっさりした味わいのピザになっています。

地中海野菜のオルトナーラピザや、小エビとマッシュルームのジェノベーゼピザなど、いま限定のチーズピザもご用意しています。爽やかなチーズピザで、ゆううつな梅雨をのりきってくださいね。

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