2021.06.09
6月の『ちらし寿司の日』につくろう！カラフル＃彩りちらしピザ
6月27日はちらし寿司の日。ちらし寿司の日に食卓に出したい、おいしいちらし寿司風ピザのレシピをお届けします。
お酢が苦手な方でも食べやすいので、小さなお子さまのいるご家庭にもおすすめですよ。
本日のメニュー
ちらし寿司の日、意味と由来は？
ハレの日のお祝いごはんとして、古くから愛されているちらし寿司。ちらし寿司が食卓にのぼると、思わず「お～！」とみんなのテンションも上がりますよね♪
人気の高いちらし寿司には、立派な記念日も。6月27日は『ちらし寿司の日』に命名されています。その由来は1600年時代。備前の国の藩主であった池田光正が出した、一汁一菜令にあるそうです。
ちなみに一汁一菜とはごはんにおかず1品をくわえた、質素倹約をつつしむ食事のこと。この令をうけた備前の人たちは「慎ましい暮らしの中でも、おいしいごはんを食べたい」とごはんに色々なおかずを混ぜて、日々の食事に華やかさを加えたそうです。
このときに生まれたのが、ちらし寿司の原型。6月27日は池田光正の命日にあたる日だそうですが、質素倹約を重んじる池田光正がいなかったら、この世にちらし寿司は生まれていなかったかもしれませんね。
高級感のあるちらし寿司には、意外にも庶民派の一面も。🍀敷居の高いイメージがあるちらし寿司ですが、もっと気軽にもっと楽しんでいい食べ物なのかもしれませんね😊
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ちらし寿司の日は、すしピザをつくろう！
6月27日のちらし寿司の日に作りたいのが、ちらし寿司風ピザ。酢飯のかわりに、ピザ生地をつかって仕上げます。独特の酸っぱさが消えるので、小さなお子さんでもつまみやすい献立になっていますよ♪
Twitterにはひと足お先にちらし寿司ピザをつくった、先輩たちの投稿がちらほら。どれもとっても美味しそうですよね😍
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ちらし寿司みたいなピザ食べた pic.twitter.com/6oYEEvIUxm
— 藍 (@raccoon_cat) April 3, 2021
錦糸卵やいくら・きぬさや・海老などカラフルな食材がのって、お祝いムードも満点。見ているだけで、心が浮き立ってきますね♪
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ちらし寿司ピザのレシピ
おうちで手軽につくれる、ちらし寿司風ピザのレシピをお届けします。フォンターナの薪窯ピザがあれば、具材を用意するだけ。とってもカンタンにつくれますよ。
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍する。
- 絹さやは熱湯でさっと茹で、半分にカット。カニカマはほぐしておく。
- ピザ生地にチーズをトッピングし、トースターで5分焼く。
- 仕上げに絹さや、錦糸卵、カニカマ、桜でんぶと刻み海苔をトッピングする。
- お好みで塩もみしたキュウリ、海老、いくらなどを添えると、より華やかなちらし寿司風ピザに。おうちにあるものを上手に使って、気軽にクッキングしてみてくださいね。
★ちらし寿司の日にチャレンジしてみたい、ピザレシピをお届けしました。フォンターナのピザ生地を用いると、とっても簡単にごちそう気分が演出できますよ♪
フォンターナの冷凍ピザをかしこく使って、ワンランク上の『ピザ★ライフ』を思う存分味わってみてくださいね。
