2020.12.07
家系ピザの女王ついに決定！食べすぎご用心の梅＆しらすのピザ！
＃家系ピザ レシピコンテストで優勝した梅＆しらすのレシピを掲載しています。松竹梅で知られる梅は、古くから縁起がイイ食材としても有名です。おいしい通販ピザのお取り寄せ情報つき。ぜひ参考にしてくださいね。
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レシピ女王に輝いたのは、梅＆しらすのピザ
フォンターナがお届けする『第2回＃家系ピザレシピコンテスト』。たくさんのご応募本当にありがとうございました！プロ顔負けのレシピばかりで、1つの作品に絞るのが非常に難しい大会でした。
激戦のなか見事グランプリの座を射とめたのは、mayutameさんの『白味噌と梅しらすの和風ピザ』です。西京みそを使った甘いピザソースに、しらすとネギ・梅干しをトッピング。
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『優勝者☆mayutameさんの声』
梅しらすの和風ピザは、発酵食品の味噌をつかい「ゴマ油がアクセントになったらおいしいだろうな」と考えてみました。
レシピには南高梅・酢・氷砂糖・天然塩でつけた、ほんのり甘めの梅干し(さしす梅)を使っています。 さしす梅は市販のはちみつ梅などでも代用可です。
今回の優勝は『私へのエール』を頂いたようで、とても励みになりました。 本当にありがとうございました。
色々なおいしさが宝箱のように詰まった、華やかなピザレシピでした。スペシャルな梅ピザを作ってくれたmayutameさんには、フォンターナの大人気商品『ナポリピザ7枚セット』＆『パスタセット』をプレゼントいたしました。
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なかでも『ナポリピザ7枚セット』は、お好きなピザを自由に選べる大人気のピザセットです。クリスマスや年末年始のごちそうに。次はあなたのご自宅でお試しくださいね。
【＼はじめましての方も大歓迎！／】
おめでたいね、梅のピザ
新型コロナの第3波が気になる今。ニュースを見るたびに「この先どうなるのかな？」「緊急事態宣言は出るの？」「学校や会社は？」と不安な気持ちになってしまうこともありますよね…。
日本には色々なおめでたい食材がありますが、いま注目したいのが『梅干し』。mayutameさんのレシピに登場した梅には、悪疫退散という嬉しい意味があります。まるで人気妖怪のアマビエみたいですよね。
平安時代に不治の病が流行ったとき、大活躍したのが『梅干しのお茶』。口にした人たちは、梅のさわやかな香りに癒され、しだいに元気を取り戻していったそうです。
また梅という字には『豊かさ・繁栄』という縁起のいい意味も。年明け1番に咲く花なので、冬の寒さを乗りこえる『パワフルな花』という意味もあるそうです。梅のピザで幸せと元気を呼び込みたいですね。
【おうちで高級料亭ごはん！】思わずハマる、味噌ソースの和風ピザ
冷凍だからカンタン、梅ぼしのピザ
幸せを呼んでくれる梅干し。フォンターナのピザにトッピングすれば、おいしい梅ピザが簡単につくれます。開運まちがいなしの『梅パワー』で、元気に明るくコロナ禍をのりきってくださいね♪
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- 種を取った梅干しを包丁で細かくたたき、クリームチーズと混ぜ合わせる。
- ピザ生地に2をぬり、上からフォンターナのチーズをトッピングする。
- 220度に温めたオーブンで6分焼き、はちみつをかけてできあがり！
- ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザは、イタリア産のブルーチーズを使ったフレッシュなピザです。
- ブルーチーズが苦手な方でも、おいしく味わえる自信作。甘酸っぱい梅干しと意外なほどよく合うので、ぜひお試しくださいね♪ ☆
レシピ&写真@mayutame
