2020.10.26
【冬キャベツを大量消費】ザワークラウトとウインナーのカレーピザ
ザワークラウトをつかった、カレー味のピザをご紹介しています。冬キャベツを大量消費できるのでオススメです。おうちで簡単にクッキングできる、お取り寄せピザの情報も。楽しいお買い物のヒントにしてください。
本日のメニュー
人気のザワークラウトで、おしゃれピザに♪
デパ地下おかずの中でも、最近株が上がっているのが『ザワークラウト』です。ザワークラウトとはドイツの家庭料理で、キャベツのピクルスのようなもの。
冬キャベツをザクザク千切りし、お塩で漬けたシンプルなお漬物です。ピリッとした酸っぱさが魅力的で、本場ドイツではじゃがいもやウインナーの付け合わせに利用することが多いそうですよ。
そんなザワークラウトは、栄養もいっぱい。キャベツは胃腸にやさしいビタミンUや美肌効果のあるビタミンCが含まれています。胃もたれしやすい、これからの季節にもオススメですよ。
カロリーも控えめなので「ちょっと、味に変化をもたせたいな」という時に冷凍ピザにトッピングすると、いつもと違ったおいしさを楽しめます。
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ザワークラウトのピザレシピ！
フォンターナの『第2回☆家系ピザ レシピコンテスト』に、おいしいレシピを送ってくれたのはmegumiさん。結婚記念日をお祝いして、おしゃれなザワークラウトのピザを焼いてくれました。
酸味が気になるザワークラウトは、カレー粉で味付けして、さらに食べやすく。お弁当風のミニウインナーを添えているので、キャベツが苦手なお子さんでもモリモリ味わえそうです。
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- キャベツを千切りに切って塩をふる。しんなりしたら、電子レンジで3分温める。
- 温めたキャベツにカレー粉とすし酢・コショウを加えて、即席ザワークラウトをつくる。
- 3とスライスしたパプリカ、ミニウインナー、ピザ用チーズをピザ生地にトッピングする。
- トースターで5分焼いてできあがり！
- ザワークラウトは、市販の瓶づめを使ってもOK。
- お手持ちのカレー粉を加えてあげると、オリジナルの味が楽しめますよ。
写真&レシピ@megumiさん
ザワークラウトにあう、ピザ＆パスタセット！
口直しのお漬物にもなるザワークラウト。濃厚なピザやパスタととても良く合います♪フォンターナの売れ筋商品『ピザ＆生パスタ★選べる5食セット』なら、次のような組み合わせがオススメですよ。
★おすすめメニュー★
ピザ1枚目⇒6.クアトロ
ピザ2枚目⇒9.サーモンとズッキーニ
ピザ3枚目⇒12.ゴルゴンと蜂蜜
信州サーモンとズッキーニのピッツァ
ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァ
濃厚カルボナーラソース
芳醇カニトマトクリームソース
本場ドイツではバゲットに、たっぷりのチーズとザワークラウトをのせて、ビールのおつまみにすることもあるそうです。クアトロやゴルゴンと蜂蜜のピザは、個性ゆたかなチーズがふんわり。
ザワークラウトのしょっぱさとマッチして、とっても香ばしく味わえますよ。濃厚なカルボナーラやカニトマトのパスタとも良くあい、ミラクルな美味しさを味わえます。ぜひ1度ためしてみてくださいね♪
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