2021.07.09

調理のヒント

暑い夏には辛いピザが最高🍕やみつきになるマスタード系調味料7選

7月16日はからしの日。記念日にぴったりのピリ辛調味料をお伝えします。

ぱらぱらと振りかけるだけで、食欲は全開。大好きなピザパスタが、さらにおいしく食べられます。辛いもの好きの方は、要チェックですよ~♪

ピリ辛調味料で、元気な夏に!

夏になると、なぜか恋しくなるスパイシー系調味料。おうちに1つあると、料理のバリエーションもグンと広がりますよね♪

エッジの効いたピリ辛調味料は、ピザにかけると無限のおいしさに♪ しびれる辛さが食欲をかき立ててくれます。

マスタードや七味など、ピザと相性のいい調味料を7つ選りすぐりでお届けします♡

【まるで裏メニューみたい】チーズピザが好きになる、味変調味料!

 

MAILLE(マイユ)のマスタード

フランスの老舗メーカーMAILLEの、最高級マスタード。ヨーロッパの王室にも愛されている、セレブな調味料です。

大粒のマスタードの種がぎっしり入っているので、つぶつぶ食感を全力で楽しめます。白ワインビネガーの上品な香りが、ピザのおいしさを引き立ててくれますよ。

 

ユウキ食品のシラチャ―

赤唐辛子とにんにくがはいった、ボリュームのあるチリソース。ハンバーガーやホットドッグ、てりやきチキンピザなど、お肉料理に良くマッチします。

 

隠し味として少量の砂糖がはいっているので、激辛調味料が苦手な方にもおすすめ。生産国はタイということもあり、アジアの屋台料理をおうちで手軽にたのしめます。

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フォンターナのオリジナルブレンド七味

コレひとつあれば、鬼に金棒。レモンやバジル、オニオンやガーリックなど洋風ハーブをブレンドした、とてもオシャレな七味です。

長野土産として有名な『八幡屋礒五郎さん』が監修しているので、おいしくないワケがない♡マルゲリータピザにかけるとトマトの甘さがグッと引き立って、一気にリストランテの味わいになります✨

ピザやパスタはもちろんのこと、夏場は冷ややっこそうめんのタレにチョイ足しするのもオススメ。強いうまみが感じられて、一気にごはんがすすみます。ひとつ備えておくと、とっても便利ですよ~。

八幡屋礒五郎×フォンターナ『ピザが美味しくなる魔法の七味』新発売!

ジェーンのクレイジーガーリック

セロリシード岩塩など数種類のスパイスをブレンドさせた、アメリカ生まれの調味料。ひと振りで、メリハリの効いた味わいに変化します。

食材の良さを引き立ててくれるので、ホワイトソース系のピザとも良く合います。後から香り立つにんにくの風味が香ばしくって、やみつきになりますよ♪手軽にマスタード風ピザがたのしめます。

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小笠原フルーツガーデンのラー油

テレビに登場して、ブームに火が付いた激辛ラー油。小笠原の地元食材をつかって、丁寧に仕上げたトロピカルな調味料です。

ウコンアロエ、硫黄島の唐辛子などがミックスされ、体の中からメラメラと熱くなれます。いつもの食卓に、南国の風をプラスしたい方にオススメです。

【フォンターナピザレシピ】牛タンラー油のポテサラピザ

 

フンドーキンの柚子こしょう・赤

激辛好きなら1度はトライしてみたい、大分生まれの調味料。赤唐辛子の5倍からいと言われる『黄柚子の果皮』が練りこんであります。

タバスコ代わりに使うファンも多いので、ちょんちょんチョイ足しすればマスタード風ピザが手軽にたのしめます。スッキリした辛さなので、後味もさっぱり。おいしいですよ♪

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マリーシャープスのハバネロソース

ベリーズという小さな国から生まれた、スパイシー調味料。良質なハバネロ唐辛子を使っているので、品のよいコクと辛みをたのしめます。

チーズとの相性もよいのでゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザにかけると、満点のおいしさに♪炎のような辛さがチーズのミルキーさを引き立ててくれます。

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おいしいマスタードピザを食べよう♪

スタミナをつけたい夏にぴったりのマスタードや七味などの旨辛調味料。おいしいハーブやスパイスが、食材のうまみをギュギュっと引き立ててくれます。

なかでもこの夏のイチオシは『フォンターナのオリジナルブレンド七味』。老舗の八幡屋磯五郎さんが監修した、辛党さんにオススメのおしゃれ七味です!✨

バジルやレモンのスパイスも入っているので、夏にぴったりの爽やかな辛さがお口の中をかけぬけます。ピザパスタサラダ冷やしうどんから揚げ担々麺に♡色々な使い方が楽しめるのでオススメですよ。

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