2021.07.08

調理のヒント

オリーブ油は時代遅れ?ピザが10倍香りたつ、ひまわりはちみつ7選

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7月14日は『ひまわりの日』。元気いっぱいのこの日にあわせて、おいしいひまわりハチミツを召し上がってみませんか?とろ~り甘い蜜が、いつもの通販ピザにおいしい変化をあたえてくれますよ♪

7月14日はひまわりの日、その由来は?

7月14日は記念すべき、ひまわりの日。どんなときも太陽の方を向いて、元気に咲いているひまわりの花を眺めると元気をもらいますよね♪

くわしく調べてみたところ、ひまわりの日の由来は『気象衛星のひまわり』になぞらえたものだそう。1977年の7月14日にアメリカのケネディ宇宙センターから、初の打ち上げがおこなわれたことに関係しているそうです🚀

今回はそんなひまわりの日に食べたい『おいしいひまわりのハチミツ』をお知らせします。酸味のあるチーズピザともよく合うので、今の季節にとってもオススメですよ🍕

【家系ピザレシピ】カラカラの喉にも優しい、はちみつレモンのピザ

 

山田養蜂場 ひまわりはちみつ

はちみつ王国・ルーマニアのひまわりはちみつ。べっこう色の飴玉のような、照りのある質感がうつくしいです。

とろっと滑らかなはちみつは、フォンターナのピザフランスパンとの相性もばっちり。酸味と甘みのバランスがちょうどいいので、何度なめても飽きることはなさそうです🍯

 

サクラ印の純粋ひまわりはちみつ

オレンジカラーが映える、ウクライナ産のひまわりはちみつ。蓋をあけるとヒマワリの花の香りがぷ~んとただよい、お花畑にいるような幸せな気持ちになれます。

きりっとした味わいのはちみつなので、プレーンなピザとの相性もグー。たっぷりかけると、何ともいえない馨しさがお口の中いっぱいに広がります。

 

ミャンマー産ひまわりはちみつ

農薬などを使用していない、ミャンマー産のナチュラルなひまわりはちみつ。トウモロコシをかじった時のような、素朴で優しい香りがあるはちみつです。

コクのあるはちみつなので、これだけでもとても美味しいのですが、ピザヨーグルトに添えると、さらにおいしさが引き立ちます。

 

オーストリア産ひまわりハニー

2019年度のハニー・オブ・ザイヤーに入賞した、オーストリア産のはちみつです。アプリコットに似た、果実の香りが印象的です。

透明感のある甘さがポイントの、ひまわりはちみつ。小松菜スムージーバナナジュースなどのお好みのドリンクに入れて、ソフトな甘さを味わって♪

 

フランス産ひまわりはちみつ

市場にあまり出回ることのない、フランス産のひまわりはちみつ。上品な香りときめ細かいのどごしがクセになります。

とても食べやすいはちみつなので、パンケーキバニラアイス・焼きたてのピザにたっぷりかけて味の変化を楽しんで♪ワンスプーンかけるたびに、豊かな味わいに酔いしれられます。

 

梅肉エキス+ひまわりハニー

ひまわりはちみつに、梅肉のエキスを足したヘルシーなひと品。からだの内側から元気とやる気がみなぎってきます。

ブルーベリージャムに似たとろみと甘みがあるので、慣れるととても食がすすみます。シーフード系のピザに添えると、ちょっとしたアクセントになってオススメです。

 

ロシア産ホイップハニー

ロシア産のひまわりはちみつにドライ果実をくわえた、新食感ハニー。ふんわりしたホイップ状のはちみつのため、ポトポト垂れにくく食べやすいのも嬉しいです。

甘いはちみつと酸味のあるフルーツが混ざり合い、調和のとれた味わい。ピザにちょい足しすると、まるで『デザートピザ』のような華やかな気分になれます。

 

ひまわりはちみつに合う、おすすめピッツァは?

ひまわりの日に食べたい、おすすめのひまわりはちみつを選りすぐりでお届けしました。まろやかな味わいとフローラルな香りを同時に楽しめる、人気のひまわりはちみつ。

薪窯でじっくり焼いた『フォンターナのナポリピッツァ』とも、とっても良く合いますよ♪数あるピッツァの中で、とくにオススメしたいのが【ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァ🍯】!!

ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァ

イタリアはイゴール社のフレッシュな青かびチーズをつかい、コクのある味わいに仕上げたピザ。

絹のようになめらかな『ひまわりはちみつ』をかけると、さらに極上のおいしさをたのしめます♡ご自宅でぜひ、とろける美味しさを味わってみてくださいね♪

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