紅スワイガニとエビのアメリカンソースピッツァやプルコギ風ピッツァなど…。フォンターナのおいしいピザは、いつもの食卓に明るい彩りを添えてくれます。

愉快な晩餐会に用意したいのは、ピザにぴったりのサイドメニュー。主役のピザを引き立てる優秀おかずを、バラエティ豊かにご紹介します。

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「ピザだけじゃ足りない」なんて言わせない、脱マンネリのピザ献立術

 

 

 

 

 

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薪窯ナポリピザ フォンターナℙ (@pizzafontana)がシェアした投稿 – 2020年 6月月3日午前3時32分PDT

キッチンを預かる主婦にとって毎日の献立づくりは、意外に面倒なもの。ピザに合うおかずを…とマジメに考えれば考えるほど、同じようなメニューに堂々巡りしてしまうこともあります。

晩ご飯やピザパーティのお品書きを考えるとき、大切なのは「一汁三菜」の考え方です。一汁三菜とはピザの主食にスープなどの「汁もの」チキンやビーフなどのお肉料理・野菜やお豆などの「副菜」を2品加えたバランスの良いレシピです。

例えばメインにシーフード系のピザをいただくとき、足りない「野菜・お豆・乳製品」などの食材を副菜や汁ものに取り入れると、バランスの良いレシピがつくれます。ピザの具材とかぶらないものを、サイドの副菜で補ってあげると、見た目の満足度も高い栄養価の高いメニューが組み立てられるのです。

とはいえ毎日のこととなると、教科書にのっているような立派な献立ばかり作れないもの。

など、その日の気分に合わせたおかず作りもおすすめです。ヘルシー・がっつり・食べ盛り…その日の心持ちにぴったりのおかずをご紹介します。

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ピザに合うおかずを簡単にしたいなら

ランチ・ディナーといった普段の食事はもちろんのこと、誕生日・記念日・クリスマスなどのイベントでも活躍するピザ。

子どもから大人まで幅広い年代の人に人気の高いメニューですが、どうしても高カロリーなものに偏りがちですよね。

高カロリーなものも美味しいのですが、あっさりしたメニューが食べたい方もいらっしゃると思います。

そこで今回は、濃厚系からあっさり系まで色々なテイストのピザと相性が良い、おすすめの主菜・サラダ・スープのレシピを厳選してご紹介します。

どのメニューも華やかで、普段の食事のみならずパーティーの場でも活躍しますよ。

ピザの日の献立を考える際に、ぜひ参考にしてください。

ピザに合うおかずの献立①ヘルシー派のあなたにサラダ＆スープ

サラダとスープの組み合わせは、カロリーを抑えたいけどピザの他におかずが欲しい方におすすめです。

デパートやスーパーの惣菜コーナーでも、量り売りしている野菜サラダ。

慌ただしい時はテイクアウトで楽しむこともできます。ドレッシングを変えるだけで中華風やイタリアン風など、味わいをチェンジできるのがサラダの良さです。

ポテトサラダは今回紹介しているサラダの中ではボリューミーですが、食卓に彩りをプラスしたいときにぴったりな一品です。

コーンスープや中華スープは、お湯を注ぐだけの『フリーズタイプ』を選ぶと、胃腸に優しいホットスープが簡単につくれます。

クラムチャウダーは、やさしい味わいで濃いめの味付けのピザともよくマッチしますよ。

ベーコンと具沢山野菜のスープは、ピザだけではなく野菜もたくさん摂りたいときにおすすめ。優しい味が体に染みわたります。

🔗ピザと合うサラダは？ヘルシーなおもてなし献立まとめ｜ピザブログ

シーザーサラダ＆コーンスープ

おもてなしにもぴったりな、簡単でおしゃれなシーザーサラダのご紹介です。

カリカリベーコンとシャリっとしたレタスは相性抜群です。シーザードレッシングも、冷蔵庫にある食材で簡単に作れます。ぜひご家庭でお試しください。

シーザーサラダと合わせて、玉ねぎととうもろこしの優しい甘さが癖になる、コーンポタージュはいかがですか？

甘くて濃厚でなめらかなコーンポタージュは、子どもから大人までみんなに愛される一品です。ピザのみならず朝食とも合うコーンポタージュを、ぜひ作ってみてください。

ピザに合うおかずの献立②がっつり派のあなたにチキン＆パスタ

濃厚ピッツァに合わせるこってり系おかずとして好評なのが、チキンとパスタのがっつり系コース。しっかりお腹を満たせるため、メンズが多いファミリーの「男子ご飯」としても人気です。

そんながっつり系コースも、上記にある手羽先の甘辛煮＆たらこの和風パスタなどといった比較的あっさりめな組み合わせにすると、程よい具合になります！

またチキンナゲット&ツナと大葉のあっさりパスタといった、がっつり＆あっさりの組み合わせもおすすめです。

手間のかかりそうな唐揚げですが、朝ご飯の支度のときにしょう油やお酒・めんつゆなどをまぶし下味をつけておけば、夜ご飯のときに揚げるだけで済みます。

パスタは多めのお湯でたっぷり茹でます。ソースはパスタを茹でる前に作っておけば、麺が伸びずに出来たてをいただけます。パスタを茹でるときの塩は、1人分に対して大さじ1杯程度が目安。たっぷりのお湯と多めの塩でゆで、表示時間より1分早めに取り出します。

中央に芯がのこったパスタはアルデンテと呼ばれ、ソースと絡む絶妙な状態に。ミシュランガイド顔負けのゴージャスなイタリアンおかずが顔を覗かせます。

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チョレギサラダ＆中華スープ

少ない調味料で作れるチョレギサラダです。

ごま油が香り、パクパク食べられます。ピザだけでは胃もたれしてしまいそうな方に、おすすめです。

鶏ガラスープとオイスターソースで味付けしたスープです。

ごま油が使われていない優しい味のスープなので、どんなピザとも合います。食べる前にお酢を少し入れると、よりさっぱりした味わいになります。

トマト以外ですと、ほうれん草やしめじを使っても美味しいですよ。

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ポテトサラダ＆クラムチャウダー

ピザに合うおかずの献立③食べ盛りのあなたに、ポテト＆海老フライ

女性やお子さんに人気があるのが、ジャガイモを使ったメニューです。お腹にしっかりたまるポテトは、腹持ちも良い鉄板レシピです。

ジャガイモはフライする前に、さっと水に浸しあく抜きをすると、ホクホク美味しく決まります。素揚げはもちろんのこと、片栗粉や小麦粉・ホットケーキミックスで衣をつけ高温で揚げると水っぽさが減り、カラリとしたお店の味になります。

小海老に片栗粉をまぶし、にんにくと炒めたガーリックシュリンプはお酒との相性も良いサイドメニューです。お好みでマヨネーズとケチャップ・レモン汁であえれば、人気の海老マヨにアレンジもききます。

海老フライや海老マヨはポテトとの相性が抜群で、揚げ物なのにチキンなどのお肉よりはあっさりしているので、程よいボリュームです。

「ポテトを上手に使ったピザについてまとめ～じゃがいも好きにはたまらないピザを連発します！」

和洋中さまざまなおかずを並べたら、薪窯ナポリピザ・フォンターナのピッツァの出番です。美味しいおかずと共演させ、ヴォーノな時間をお迎えください！

フライドチキン＆極旨カルボナーラ

皆に大人気の、フライドチキンの定番レシピです。

美味しい衣のポイントは、薄力粉と片栗粉を両方入れることです。揚げ方も2度揚げで、カリッと仕上がります。

骨ありの手羽元と、骨なしのもも肉を両方の違いが楽しめる一皿。パーティーにおすすめです！

子どもも大人も大好きな、カルボナーラのレシピをご紹介します。

全卵と生クリーム、チーズで作るソースのこってり感が、やみつきになること間違いなし！火加減のポイントを守れば、誰でも簡単に作れます。

仕上がりは濃厚な味わいで、プロ並みの本格的な美味しさがご自宅で楽しめます。

豪華ローストチキン＆トマトのクリームパスタ

フライパンで手軽に作れる、ローストチキンレシピです。皆が大好きな甘辛い味で、ごちそう感のある豪華な一品です！

皮目はしっかりと焼き付けて、パリパリにしましょう。

人気のクリーミーなトマトソースもパスタも、フライパンだけで調理できる、簡単レシピです！
サッと作って、おしゃれな食事を楽しみませんか？

にんにくがアクセントになって、とても美味しいです。仕上げにパセリやバジルを散らすと、彩りが加えられてより一層おしゃれです。

手羽元の甘辛煮＆たらこの和風パスタ

手羽先の甘辛煮はいかがでしょうか。ジューシーな鶏手羽先と、甘辛い味つけが相性ピッタリです。

一度揚げてから煮絡める作り方もありますが、今回のレシピはフライパンで作りました。ピザのおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。

シンプルで人気の和風たらこパスタをご紹介します。

相性が良いたらことバター、めんつゆで作ったソースをパスタと和えるだけととても簡単です。刻みのり、細ねぎをまぶして完成！

混ぜるだけの簡単レシピなので、忙しい時に助かります。

お好みでたらこを明太子に変えるなどといったアレンジも楽しめます。

細ねぎの代わりに、大葉を使うのもおすすめです。

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