2017.12.06

ピザの具材

【ピザの献立】おかずは何にしよう?ピザに合うサイドメニュー

紅スワイガニとエビのアメリカンソースピッツァやプルコギ風ピッツァなど…。フォンターナのおいしいピザは、いつもの食卓に明るい彩りを添えてくれます。

愉快な晩餐会に用意したいのは、ピザにぴったりのサイドメニュー。主役のピザを引き立てる優秀おかずを、バラエティ豊かにご紹介します。

【マツコもびっくり!】日本イチおいしい通販ピザランキング(冷凍ピザ編)

「また同じ?」なんて言わせない、脱マンネリのピザ献立術とは?

 
 
 
 
 
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キッチンを預かる主婦にとって毎日の献立づくりは、意外に面倒なもの。ピザに合うおかずを…とマジメに考えれば考えるほど、同じようなメニューに堂々巡りしてしまうこともあります。

晩ご飯やピザパーティのお品書きを考えるとき、大切なのは「一汁三菜」の考え方です。一汁三菜とはピザの主食にスープなどの「汁もの」チキンやビーフなどのお肉料理・野菜やお豆などの「副菜」を2品加えたバランスの良いレシピです。

例えばメインにシーフード系のピザをいただくとき、足りない「野菜・お豆・乳製品」などの食材を副菜や汁ものに取り入れると、バランスの良いレシピがつくれます。ピザの具材とかぶらないものを、サイドの副菜で補ってあげると、見た目の満足度も高い栄養価の高いメニューが組み立てられるのです。

とはいえ毎日のこととなると、教科書にのっているような立派な献立ばかり作れないもの。

「ダイエット中だからヘルシーにまとめたい」
「外仕事で疲れたから、ガッツのあるものを食べたい」

など、その日の気分に合わせたおかず作りもおすすめです。ヘルシー・がっつり・食べ盛り…その日の心持ちにぴったりのおかずをご紹介します。

ピザに相性抜群、ピザをメインにお膳立てする付け合わせのおすすめまとめ

 

【おかず1】ヘルシー派のあなたに、サラダ&スープ

サラダ

ビザにおすすめサラダ&スープの献立

◎シーザーサラダ&コーンスープ
◎チョレギサラダ&中華スープ
◎ポテトサラダ&クラムチャウダー

旬の野菜をバランスよく取り入れられるグリーンサラダは、ピザのおかずとして向いています。

最近ではデパートやスーパーの惣菜コーナーでも、量り売りしている野菜サラダ。慌ただしいときはテイクアウトで楽しむこともできます。ドレッシングを変えるだけで中華風やイタリアン風など、味わいをチェンジできるのがサラダの良さです。

難しいことは考えずに赤(トマト)(ルッコラやピーマン)黄色(ゆで卵・パプリカ)のバランスに気を付けて配膳すると、食欲さそうデリ風おかずが生まれます。コーンスープ中華スープは、お湯を注ぐだけのフリーズタイプを選ぶと、胃腸に優しいホットスープが簡単につくれます。

ピザと合うサラダは?ヘルシーなおもてなし献立まとめ

 

【おかず2】がっつり派のあなたに、チキン&パスタ

パスタとピザ

ビザにおすすめチキン&パスタの献立

◎フライドチキン&極旨カルボナーラ
◎豪華ローストチキン&トマトのクリームパスタ
◎手羽元の甘辛煮&たらこの和風パスタ

濃厚ピッツァに合わせるこってり系おかずとして好評なのが、チキンとパスタのがっつり系コース。しっかりお腹を満たせるため、メンズが多いファミリーの「男子ご飯」としても人気です。

手間のかかりそうな唐揚げですが、朝ご飯の支度のときにしょう油やお酒・めんつゆなどをまぶし下味をつけておけば、夜ご飯のときに揚げるだけで済みます。

パスタは多めのお湯でたっぷり茹でます。ソースはパスタを茹でる前に作っておけば、麺が伸びずに出来たてをいただけます。パスタを茹でるときの塩は、1人分に対して大さじ1杯程度が目安。たっぷりのお湯と多めの塩でゆで、表示時間より1分早めに取り出します。

中央に芯がのこったパスタはアルデンテと呼ばれ、ソースと絡む絶妙な状態に。ミシュランガイド顔負けのゴージャスなイタリアンおかずが顔を覗かせます。

選べるピザパスタピザもパスタもどっちも食べたいというあなたに…ナポリピッツァ&生パスタ選べる5食セットがオススメです。

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「ピザ」VS「パスタ」 あなたが好きなのはどっち?

 

【おかず3】食べ盛りのあなたに、ポテト&海老フライ

フライドポテト

ビザにおすすめポテト&海老フライの献立

◎フライドポテト&ハワイ風ガーリックシュリンプ
◎青のりポテト&ジャンボ海老フライ
◎さつま芋のポテト&海老マヨ

女性やお子さんに人気があるのが、ジャガイモを使ったメニューです。お腹にしっかりたまるポテトは、腹持ちも良い鉄板レシピです。

ジャガイモはフライする前に、さっと水に浸しあく抜きをすると、ホクホク美味しく決まります。素揚げはもちろんのこと、片栗粉小麦粉ホットケーキミックスで衣をつけ高温で揚げると水っぽさが減り、カラリとしたお店の味になります。

小海老に片栗粉をまぶし、にんにくと炒めたガーリックシュリンプはお酒との相性も良いサイドメニューです。お好みでマヨネーズとケチャップ・レモン汁であえれば、人気の海老マヨにアレンジもききます。

「ポテトを上手に使ったピザについてまとめ~じゃがいも好きにはたまらないピザを連発します!」


和洋中さまざまなおかずを並べたら、薪窯ナポリピザ・フォンターナのピッツァの出番です。美味しいおかずと共演させ、ヴォーノな時間をお迎えください!

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