2020.10.23

【フォンターナピザレシピ】キノコとひき肉のデミグラソースピザ

【フォンターナピザレシピ】キノコとひき肉のデミグラソースピザ
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【フォンターナピザレシピ】キノコとひき肉のデミグラソースピザ
赤ワインを加えたデミグラスソースで、リッチな味わいに。洋食屋さんで出てきそうな、ボリュームのあるピザレシピになっています。キノコとひき肉の旨みが、おいしさをかさ上げしてくれますよ。
【フォンターナピザレシピ】キノコとひき肉のデミグラソースピザ
料理 デミグラスソース
Keyword きのこ, ひき肉, オリーブオイル, チーズ, デミグラスソース, トマト缶, ピザクラスト, 赤ワイン
下準備 5
調理 6
所用時間 11
分量
1 枚分
材料
  • 1 フォンターナの素焼き生地


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  • 2 大さじ オリーブ油
  • 300 g ひき肉
  • 1 お好みのキノコ まいたけやしめじ
  • 200 ml 赤ワイン
  • 1/2 トマトの缶詰 ホール
  • 1 デミグラスソースの缶詰
  • 150 g フォンターナのピザ用チーズ

    スワカクシュレッド ラ・ミア・ピッツァチーズ
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料理 デミグラスソース
Keyword きのこ, ひき肉, オリーブオイル, チーズ, デミグラスソース, トマト缶, ピザクラスト, 赤ワイン
下準備 5
調理 6
所用時間 11
分量
1 枚分
材料
  • 1 フォンターナの素焼き生地


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  • 2 大さじ オリーブ油
  • 300 g ひき肉
  • 1 お好みのキノコ まいたけやしめじ
  • 200 ml 赤ワイン
  • 1/2 トマトの缶詰 ホール
  • 1 デミグラスソースの缶詰
  • 150 g フォンターナのピザ用チーズ

    スワカクシュレッド ラ・ミア・ピッツァチーズ
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【フォンターナピザレシピ】キノコとひき肉のデミグラソースピザ
作り方
  1. フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。きのこは石づきを取って、食べやすくカットする。
  2. フライパンにオリーブ油をしき、ひき肉とキノコを焼き色がつくまで炒める。
  3. 赤ワインをくわえ、水分がなくなるまで煮詰める。
  4. つぶしたトマトとデミグラスソースの缶詰を加えて、とろみがつくまで中火で煮る。
  5. ピザ生地に4のソースを塗り、チーズをトッピング。トースターで5分焼いてできあがり!
レシピのメモ
  • 仕上げにパセリや黒コショウをふると、さらに美味しく召し上がれます。
  • 香りが良いきのこ×食感のあるきのこを組み合わせると、美味しさも倍増しますよ。

写真&レシピ:@tokationn