長野県といえば、雄大な自然や温泉、そして美味しい郷土料理が有名ですが、実は絶品ピザの宝庫でもあるんです！

地元の新鮮な食材を使った個性豊かなピザから、本格的な薪窯焼きピザまで、長野のピザシーンは驚くほど多彩。

この記事では、地元民にも観光客にも人気の「長野ピザ」TOP10をご紹介します。さらに、あなたの好みにぴったりのピザ屋さんを見つけるコツもお教えしちゃいます。

信州の風味豊かなピザを堪能する旅に出かけましょう！

長野ピザTOP10を紹介！

おすすめ１位：エンボカ軽井沢

エンボカ軽井沢は、長野県軽井沢町に位置する人気のピザレストランです。このお店は、新鮮な野菜を使用した独創的なピザで知られており、多くの地元住民や観光客に愛されています。軽井沢駅から徒歩10分の距離にあり、アクセスも良好です。

特徴と魅力

• 新鮮な食材: エンボカ軽井沢では、地元産の新鮮な野菜を使用したピザが提供されています。特に人気の「蓮根ピザ」や「アスパラガスピザ」は、その独特な風味と食感で多くのファンを魅了しています。
• 釜焼きピザ: 薪釜で焼き上げるピザは、外はカリッと、中はモチモチとした食感が特徴です。また、ピザ生地を使ったモチモチのパスタも提供されており、新たな食体験を楽しむことができます。
• ハーフ＆ハーフのオプション: 一度に複数の味を楽しみたい方には、ハーフ＆ハーフのオプションがおすすめです。2種類のピザを一枚で味わえるため、飽きることなく最後まで美味しく食べられます。

おすすめ２位：トラットリアプリモ

トラットリア プリモ本店は、長野県北佐久郡軽井沢町に位置する人気のイタリアンレストランです。軽井沢の自然豊かな環境に囲まれたこのレストランは、四季折々の風景を楽しみながら美味しいピザとパスタを味わうことができることで知られています。

特徴と魅力

• ロケーション: 軽井沢の森の中にあり、静寂な雰囲気の中でリラックスして食事を楽しめます。軽井沢駅から徒歩15分、車で5分とアクセスも良好です。
• 新鮮な食材: 地元で採れた旬の高原野菜をふんだんに使用し、季節ごとにメニューが変わります。特にバーニャカウダやアメーラトマトと信州サーモンのピッツァが人気です。
• 無料駐車場: 店舗敷地内に無料の駐車場が17台分あります。日曜日の昼間などは特に混雑するため、早めの到着がおすすめです。

おすすめ３位：ピッツェリアジンガラ

ピッツェリア ジンガラは、長野県佐久市に本店を構えるイタリアンレストランで、本格的なナポリピッツァを提供することで知られています。ジンガラのピッツァは、高温のナポリ製薪窯で焼き上げられ、その香ばしい風味とモチモチの食感が特徴です。以下はジンガラの魅力と特徴についての詳細です。

特徴と魅力

• 本格ナポリピッツァ: 生地の水分量にこだわり、ナポリ製薪窯で高温で焼き上げることで、外はカリッと、中はモチモチとした食感を実現しています。
• 豊富なメニュー: ピッツァだけでなく、パスタやサラダ、国産牛のTボーンステーキなど、多彩なメニューが揃っています。また、前菜も新鮮な野菜を使ったものが多く、どれも工夫された味付けが施されています​。
• 素晴らしいロケーション: 高台に位置し、浅間山を見渡せる絶景の中で食事を楽しむことができます。特にカウンター席からの眺めは絶品です​。
• テイクアウト対応: 店内での食事だけでなく、テイクアウトも可能なため、自宅でもジンガラのピッツァを楽しむことができます。

おすすめ４位：RESUTAURANT Colline

RESUTAURANT Collineは、長野県小県郡長和町の信州白樺高原に位置する長門牧場内のイタリアンレストランです。このレストランは、美しい自然に囲まれたロケーションと、新鮮な地元食材を使用した料理で人気があります。

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特徴と魅力

• ロケーション: 長門牧場内にあり、自然豊かな環境の中で食事を楽しむことができます。牧場ならではの新鮮な空気と美しい風景が広がっています。
• 料理: 地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、季節ごとのメニューが楽しめます。特に人気のメニューには、コロッケセットやソフトクリームなどがあります。また、レトルトカレーの販売も行っており、自宅でもその味を楽しむことができます

【番外編】冷凍ピザなら「フォンターナ」

フォンターナでは信州の薪と石釜を使って、焼きたての生地にトッピングをして急速冷凍を行い、全国のご家庭、飲食店、各種施設に自慢の冷凍ピザをお届しています！

冷凍であるからこそ、焼きたて、作り立ての美味しさはもちろん、フォンターナ一番のこだわりである薪の風味をそのまま閉じ込められています。

定番のピザはもちろん、季節ごとのシーズンピザやイベント毎のオリジナルピザなど新商品開発も積極的に行っています。

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おすすめ５位：cafe twinkle

cafe twinkle（カフェ トゥインクル）は、長野県安曇野市穂高にある人気のカフェです。このカフェは、自然豊かな環境に囲まれたリラックスできる雰囲気と、美味しい料理で知られています。

特徴と魅力

• 素晴らしい景色: 2階の席からは雄大な安曇野の景色が一望できます。北アルプスの美しい景色を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます​ ​。
• 料理とドリンク: 生ハムとマスカルポーネのバジルソースを使ったピザや、ガトーショコラのマスカルポーネ添えなど、様々な料理やスイーツが楽しめます。ベリーベリーソーダなどのユニークなドリンクも人気です​ ​。
• 雰囲気: 店内は猫のモチーフが多く、インテリアにもこだわりがあります。また、奈良の薪を使用した窯で焼かれるピザやドリアは外はこんがり、中はふんわりとした食感が楽しめます。

おすすめ６位：ザコートヤードバイマグ

ザ コートヤード バイ マグ（the COURTYARD by Mag）は、長野県松本市中央に位置するおしゃれなイタリア料理店です。特にナポリピッツァと自然派ワインのセレクションが人気です。以下はこのレストランの特徴と魅力についての詳細です。

特徴と魅力

• 本格ナポリピッツァ: 店内の石窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァが楽しめます。ナポリPIZZAの資格を持つシェフが手掛けるピザは、外はカリッと、中はモチモチとした食感が特徴です​ 。
• 多彩なメニュー: ランチタイムにはピザや生パスタ、ディナータイムには自然派ワインやクラフトビールとともに楽しむディナーメニューが揃っています。また、フレンチトーストやカクテルなど、カフェタイムにもぴったりのメニューもあります。
• おしゃれな雰囲気: 松本パルコの向かいにあり、都会的な雰囲気の中で食事が楽しめます。女子会やデートにも最適で、広々とした店内は結婚式の二次会などにも利用できます​ 。

おすすめ７位：NICOLI pasta fresca

NICOLI pasta fresca（ニコリ パスタ フレスカ）は、長野県長野市末広町にあるカジュアルなイタリアンレストランです。特注の生パスタと自家栽培の小麦を使った料理で知られています。以下は、このレストランの特徴と魅力についての詳細です。

特徴と魅力

• 特注生パスタ: 淡路の製麺所で特注された生パスタを使用しており、そのモチモチとした食感が特徴です。トマトベース、オイルベース、クリームベースのソースから選べる多彩なパスタメニューがあります。
• ピザメニュー: 自家栽培の小麦を使用したピザも人気です。ニコリミックスやクワトロフォルマッジ、照り焼きチキンなど、バリエーション豊かなピザが揃っています​ ​。
• 新鮮なサラダバー: サラダバーでは、自家製のドレッシング「NICORI’s DRESSING」が人気で、商品化もされています​ 。

おすすめ８位：グッドライフカフェ

グッドライフ ピザ＆パスタ（GOOD LIFE PIZZA & PASTA）は、長野県飯田市にあるカジュアルなピザとパスタのレストランです。以下はこのレストランの特徴と魅力についての詳細です。

特徴と魅力

• アメリカンスタイルのピザ: ピザマイスターが作るニューヨークスタイルのピザは、外はカリカリ、中はモッチリとした食感が特徴です。特にマルゲリータが人気です。
• 豊富なパスタメニュー: パスタも種類が豊富で、毎月おすすめメニューが割引されるサービスもあります。
• ファミリー向けの雰囲気: お子様連れの家族にも人気があり、店内はアットホームな雰囲気です。

おすすめ９位：Pizza Verde Matsumoto

Pizza Verde Matsumoto（ピッツァヴェルデマツモト）は、長野県松本市に位置する本格ナポリピッツァ専門店です。2015年12月にオープンし、2019年に「真のナポリピッツァ協会」から正式に認定を受けています。

特徴と魅力

• 本格ナポリピッツァ: 500度の薪窯で90秒という短時間で焼き上げるピッツァが自慢です。薄い生地でありながら、モッチリとした食感が特徴です。
• 多彩なメニュー: マルゲリータ、クアトロフォルマッジ、ビスマルクなど、クラシックなピッツァから季節の食材を使った創作ピッツァまで、バラエティ豊かなメニューが揃っています。また、信州りんごとハチミツを使ったピッツァなど、地域の食材を取り入れたメニューも人気です。
• 豊富なドリンクメニュー: ワインやクラフトビール、カクテルなど、ピッツァに合うドリンクが豊富に揃っています。

おすすめ１０位：A FENESTELLA

A FENESTELLA（ア フェネステッラ）は、長野県軽井沢町に位置する本格的なナポリピッツァとイタリア料理を提供するレストランです。

特徴と魅力

• • 本格ナポリピッツァ: 店主の「本場ナポリのピッツァを軽井沢で広めたい」という思いから誕生したピッツェリアで、薪窯で焼き上げるピッツァが自慢です。イタリア産の素材を使ったピッツァは香ばしく、モチモチとした食感が楽しめます。
  • 伝統的なイタリア料理: ピッツァ以外にも、パスタや前菜、デザートなど、幅広いイタリア料理が楽しめます。特に季節の新鮮な野菜を使った料理が人気です。
  • ワインセレクション: イタリア産のワインを中心に取り揃えており、料理に合わせて楽しむことができます。ワインはお客様が自ら選ぶこともでき、その楽しさも提供しています​。

ピザ屋さん選びの際のポイントを解説

美味しいピザを楽しむためには、お店選びが重要です。

この章では、ピザ屋さん選びの際に押さえておきたい3つのポイントをご紹介します。これらを参考にすれば、きっと満足度の高いピザ体験ができるはずです。

薪窯焼き：本格的な味わいを追求するなら

薪窯で焼かれたピザは、多くのピザ愛好家から支持を集めています。

その理由は以下の通りです。

①香ばしさの秘密：薪の香りが生地に移り、独特の風味を醸し出します。
②食感の魅力：高温で一気に焼き上げるため、外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。
③見た目の美しさ：薪窯ならではの焼きムラが、ピザに芸術的な仕上がりをもたらします。

薪窯焼きピザを提供するお店を選ぶことで、より本格的なイタリアンピザの味わいを楽しむことができます。

ランチメニュー：コスパ重視ならこれがおすすめ

ランチタイムを狙ってピザを楽しむのも、賢い選択肢の一つです。多くのピザ専門店では、以下のようなお得なランチセットを用意しています。

①セット内容の充実：ピザに加えて、新鮮なサラダやドリンクがセットになっていることが多いです。
②価格メリット：通常よりもリーズナブルな価格で、満足度の高い食事を楽しめます。
③時間帯の柔軟性：多くの店舗で11:00〜14:00頃までランチタイムを設けているので、自分のスケジュールに合わせて利用できます。

ランチメニューを活用することで、お財布に優しく、かつバランスの取れた食事としてピザを楽しむことができます。

テイクアウト：家でゆったりピザタイム

忙しい日々の中で、家でくつろぎながらピザを楽しみたい方にはテイクアウトがおすすめです：

①便利さ：好きな時間に注文して、都合の良いタイミングで受け取れます。
②楽しみ方の自由度：家族や友人と、自宅のリラックスした雰囲気の中で食べられます。
③アレンジの可能性：自宅にある食材や調味料を使って、オリジナルのトッピングを楽しめます。

テイクアウト可能な店舗を選ぶことで、店内の雰囲気とは異なる、新たなピザの楽しみ方を発見できるでしょう。

以上の3つのポイントを押さえて、自分好みのピザ体験を見つけてください。美味しいピザとの出会いが、きっとあなたの食生活をより豊かなものにしてくれるはずです。

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