2021.08.04
焦がしバターソースが決め手！鮭ときのこのクリームピザのレシピ
いま何かと話題になっている『焦がしバター』。
どんなソース？焦がしバターが似合う、鮭ときのこのクリームピザのレシピもお届けします。冷凍ピザをアレンジしているので、とっても気楽につくれますよ♪
本日のメニュー
話題の『焦がしバターソース』って？
おうち時間が長引いているいま。試してみたい料理のひとつに『フレンチ』がありますよね。イタリアンに比べて難易度が高いイメージのフランス料理ですが、実はコツさえつかめばとっても簡単。
なかでも『焦がしバターソース』は「プロの味が、おうちで楽しめる！」とSNSでも話題を呼んでいます🍳🍳
シェフ！というフレンチレストランが舞台の映画を観たらフレンチが作りたくなったので、、、
メカジキのムニエル 焦がしバターソースを作ってみた！！✨
YouTubeで勉強しながら作ったけど
なかなかいい感じでできたかも？今度はサーモンで作ろうかな！ pic.twitter.com/DvMGsFzQKy
— IHIKA (@ihika_singer) June 25, 2021
最近では焦がしバターソース入りの、コンビニスイーツなども発売されて小さな話題に。
おはようございます😃
気温23℃、雨模様の横浜☔️
今日もよろしくです👍朝飯はこれ‼️
『焦がしバターのクロワッサン』#ファミリーマートなんと誘惑的なネーミング❤️
表面はクッキー生地
中は少し密度がある感じ
バターの香りが美味しかったです🥐✨ pic.twitter.com/7sP2G1iNjd— Daibar【ファン・ラン🏃♂️】 (@runnerDaibar) July 8, 2021
＊焦がしバターソース入り・華ふわケーキ(ローソン)🥞
＊焦がしバターのクロワッサン(ファミマ)🥐
＊焦がしバターのフィナンシェ(セブンイレブン)🍞
またお菓子にも、焦がしバターの洗礼が…。
食後のおやつは
カルビーのグラン・じゃがビーの
焦がしバター味～🥔スナック菓子はあまり食べないんだ
けど、おじゃがが不足してるとの
事なので、久しぶりに食べてみた✨硬い所より柔らかめの所が好き～💗#おやつ#じゃがビー pic.twitter.com/XSjo08bfOY
— ドッキリテクスチャー⭐ロコ💧 (@roko_zan) April 25, 2017
＊じゃがビー・焦がしバター味(カルビー)🍟
＊アルフォート・焦がしバター入り(ブルボン)🍪
アツアツのフライパンにバターを投入して、あめ色になるまで焼き付ける焦がしバターソース。濃厚な味わいがおうちで手軽にたのしめるので、色々な料理に幅広く応用されています。
もちろん、冷凍ピザとの相性もバッチグーなんですよ～♪
SNSで人気の『レモンバター』冷凍ピザにあわせると、めちゃウマい！
バター香る、きのこと鮭のピザレシピ
いま話題の『焦がしバター』をつかった、おいしく簡単なピザレシピを投稿してくれたのはデリスタグラマーのNnnnnさん。
魔法のようなアレンジレシピがお得意で、残り物のフライをオムレツに変えたり、冷凍うどんと納豆を組み合わせた『ネバフワうどん』をつくったり…。めくるめくアイデアレシピで、ご家族を喜ばせているそうです。
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今回のピザレシピは「ボリュームがあるので、大人も子どもも満足できますよ」とのこと。余った焦がしバターソースは、お魚やお肉料理のソースとしても応用できるそうです。気になるレシピはこちら。
- フォンターナの冷凍ピザをレンジの弱で3分、解凍しておく。
- フライパンにオリーブ油をいれ、きのこと鮭に火をとおしておく。
- 鍋にバターを入れキツネ色になったら【A】を入れアルコールを飛ばす。
- ピザ生地に2の具材と3の焦がしバターソース、チーズをトッピングする。
- 220度のオーブンで7分焼いて、できあがり！
★焦がしバターに使うバターは、さいの目に細かくカット。火の通りが早くなります。
★最初は弱火から始めて、だんだん火力をあげていくのが美味しさのコツです。
参考レシピ@na_kanaka_
おうちフレンチに、こちらのピザを♪
焦がしバターの風味をくわえた、きのこと鮭のピザレシピをお届けしました。鮭がはいっているので、爽やかなシーフードのおいしさも楽しめますね。
今回のレシピにつかったのは…
【生ハムときのこのカルボナーラピザ】🍕🍕
信州生まれのブランドきのこ(しめじ＆えりんぎ＆霜降りひらたけ)が、なんと3種類もはいっています。ちまたで人気のHOKTOさんのきのこは「肉厚で香りもサイコー！」とプロの料理家さんにも評判がイイんですよ♪
カルボナーラソースで包んでいるので、どこか上品で気品のある味わい。最高級の生ハムをつかっているので、白ワインやスパークリングワインにも良くあいます。🍷✨
「おうちでプチ贅沢を味わいたいな」そんな気分を盛り上げてくれる、店長イチオシのピザです。全国の皆さまからのご注文を、楽しみにお待ちしています。✨
