2020.05.15

【家系ピザレシピ】栄養イッパイおうちごはん、コーンフレークのピザ

【家系ピザレシピ】栄養イッパイおうちごはん、コーンフレークのピザ

緊急事態宣言が延長されて、なかなか明るい光が見えないコロナ禍のいま。「この先どうなってしまうの?仕事は?プライベートは?」と心配になってしまうこともあります。

だれもが初めての経験をしている、コロナウイルスとの闘い。正解はコレと決められないので、日々流れてくるTVやネットのニュースをみて、心が不安定になってしまうこともあります。

先日、タレントの木梨憲武さんがInstagramで、こんなコメントを流していました。「スーパーで働いている皆さんとか、医療関係者の皆さん、ご苦労さまです!」

「ひとつ乗り越えましょうって言うか、我慢するって言うか、置かれている感じで遊んでいきましょう、みんな!」「がんばってください、そして楽しんでね。」

この神コメントにネット上では「ほっこりしました。」「家の中でも、面白いこと見つけないとね~。」「家の中でできることしよう!」などの前向きな意見が上がっていました♪

不自由なことばかりが目につく今の世の中ですが、忙しかったときには出来なかったことが、ゆっくり出来るようになったメリットも少なからずあるはず…。

フォンターナでは「#家で過ごそう」ピザコンテストをおこなっています。ゆっくり生地をこねながら、ぜひ癒しの時間を過ごしてみてください。あなたのピカイチ☆レシピを、お待ちしています!

【ピザレシピコンテスト】#おうち時間をもっと楽しく!キャンペーン

今すぐ作れちゃう、簡単コンフレークピザ

 
 
 
 
 
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外出を控えるように言われて久しい、今日この頃。ご主人が在宅ワークになって、いつものご飯を朝・昼・晩つくらなければならず、心がヘトヘトに疲れている主婦の方も多いのではないでしょうか?

おうちに揃えておくと、とても便利なのがコーンフレークなどのシリアルトウモロコシ大麦小麦、商品によってはイチゴレーズンなどのドライフルーツも入っています。

便利なコーンフレークを使った、ピザレシピを提案してくれたのがネコさん(@mi.taro.hana)。プレーンなピザ生地に、チーズ&シリアル&ピザソースを載せて、オーブンで焼いただけ。今すぐマネしたくなりますね。

カリカリとしたシリアルと、しっとりしたドライフルーツが組み合わさって、意外な味わいに。さくさくカリッとした食感は、お子さんにもウケが良さそうですね♪

シリアルはカレー味とも相性が良いので、ピザソースの代わりに『余ったカレー』を載せても、オリエンタルな味わいが楽しめます。包丁を使わないので、お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。

クリスピーピザってどんなもの?クリスピータイプのピザのあれこれまとめ

コーンフレークを使って、簡単おかずをもう一品!

ちなみにコーンフレークやシリアルにはビタミンAB1・B2・ナイアシンなどがバランス良くはいっています。ナイアシンはレバーなどの肉に含まれているのですが、毎日摂りづらいことも…。

ナイアシンが不足すると、食欲がわかずボーとしたり、肌荒れが起こりやすくなったりします。「いつもの調子が出ない」と感じたら、シリアルから元気をもらうのもイイですね。

ピザの付け合わせにぴったりの、ガリガリ唐揚げのレシピをご紹介します。ボリュームが加わりカサが増えるので、食べ盛りのお子さんにもオススメですよ。

【ピザのおかずに、ワイルド唐揚げ】

◇材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • めんつゆ 大さじ1杯半
  • みりん 大さじ1杯
  • 日本酒 大さじ1杯
  • 生姜のチューブ 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • コーンフレーク 適量

◇作り方

  • 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、めんつゆみりん日本酒生姜をあわせたタレに30分~半日くらいつけておく。
  • 水ときした天ぷら粉をノリ代わりに使い、コーンフレークをまぶす。
  • 170度くらいの油でお肉を揚げて、キツネ色になればできあがり。

◇コツ・ポイント

・天ぷら粉が無いときは、とき卵+小麦粉+片栗粉を使っても、おいしく作れます。
・時間が経つとしなっとするので、できれば揚げたてがオススメです。

簡単な材料で作れちゃう、人気の「揚げピザ」レシピ

おうちクッキングに、あると便利『BIGチーズ』

手作りの時間を応援してくれるのが、ピザ用チーズ。スーパーで売っているチーズは150g や200gの少量サイズが多いので、朝昼晩使っていると、あっという間に無くなってしまうことも…。

フォンターナで取り扱っているのは、たっぷり1キロのチーズ。ヨーロッパ産の4種のチーズを「ピザがおいしくなるブレンド」で混ぜてあるので、いつものピザがさらにグレードアップします♪

絹糸のようにとろ~り糸をひくチーズは、フレッシュな味わい。長野では有名な『諏訪角商店』のチーズなので、ぜひ一度おうちで味わってみてくださいね。

オニオングラタンスープに入れたり、ピザトーストにかけたり、フランスパンに合わせても美味しいですよ。春巻きやギョーザの餡に入れても、とってもウマいです♪

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