2017年度の流行語大賞にもセレクトされた『インスタ映え』。
SNSなどのスマホやパソコンを通じたITコミュニケーションが活発になっている日本では、アップする写真の「映りが綺麗なこと」「フォトジェニックなこと」は避けて通れないポイントです。
今回は湯気がたつほどアツアツの薪窯ピザを、さらに最高に美味しく演出するためのテクニックや作り方を、ど～んとご紹介します。

「いいね！」が聴こえる、美味しいピザの作り方

友だちのインスタグラムを見て「キレイ！」「色鮮やか！」と素直に思ったことはありませんか。
フォロワー数の多いインスタグラムの特徴は「更新頻度が高いもの」の他に「鮮やかな写真をアップしていること」も挙げられます。
つまり見た目の印象が良いインスタグラムほど、フォロワーたちの「いいねの数」も多くなるということ。
鮮やかな写真に見せるための工夫として、ちょっとした写真の作り方を知っておくことも大切です。
同じメーカーのピザをカメラに収めても、撮影手法によって「美味しそうに見えるピザ」と「まずそうに見えるピザ」、大きく差が開いてしまうことがあります。
ぜひウマいピザの作り方を頭に入れて、あなたらしいSNSライフを楽しんでいきましょう。

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◇蛍光灯はNG、窓際で撮影する
◇気取って真上からはタブー、基本は斜め45度
◇皿は切れてもイイ、大胆なカメラワークを

「美味しそうなピザの作り方」としてまず抑えておきたいのが「光」。
煌々とした蛍光灯のもとで写真を撮ると、出来たてのピザも青白くぼやけてしまい、イマイチ美味しさが伝わらない作品になってしまいます。
昼間であれば室内の灯りは消して、窓際の木漏れ日をうまく利用すると、ヴィンテージ感あふれる良いグルメフォトが撮れます。
あえて「逆光」を意識して後ろから光を当てることで、食材に自然なつやを与えることができます。
また人気の料理アプリを真似して「真上から」撮影しようと力みすぎると、思ったよりものっぺりした写真になることがあります。
真上のアングルは、実はプロのカメラマンも敬遠するほどの高レベルな技。
初心者でも奥ゆきを作り込みやすい「斜め45度から撮影する」のが美味しく見せるコツです。
よく有りがちなミスとして全体を写そうと頑張るあまり、手ぶれやピンボケが発生して、何を伝えたいのか分からない曖昧な写真になることがあります。
皿はフレーム内に無理に収めようとせず、ピザの右側半分など一部をクローズアップして撮影すると、迫力満点の1枚と出会えます。

上級者編：フォロワー数をのばす、お洒落なピザの作り方

もっともっとフォロワー数を増やしたい方に、上級者向けのテクニックをお伝えします。

◇グリーン野菜を「差し色」に
◇ピザカッターやピザボード、小物をプラス
◇チーズの伸びる瞬間をパチリ

まずひとつ目は、写真の赤・黄色・緑のバランスを意識すること。
注文したピザが「マリナーラ」や「カニマヨコーンピッツァ」など同系色で品よくまとめられている場合は、足りないカラーを「差し色」として加えます。

インスタ映えを助けてくれるのが、イタリアンパセリ・ルッコラ・水菜などグリーン色の野菜です。
緑はリラックスや癒しといった意味合いがあり、多くの人から愛されるカラーです。
何か足りないと思ったときは、グリーン系の野菜をワンポイント付け加えて、撮影しなおしてみましょう。

また写真の出来栄えを左右するのが「お洒落な小物」です。
ピザカッターや木製のピザボード・ナイフ＆フォークなど非日常の小物を入れると、グンと垢抜け度もアップ。
背景に英字新聞を敷く・ワインの瓶＆グラスを置く・輪切りフルーツを飾る・タバスコの瓶を見せるなども、人気インスタグラマーが良く使う手法です。

料理のフレッシュさを演出するためにも、例えばピザなら片手に取り「チーズが伸びている瞬間」を撮影するのもオススメ。
スマホ撮影は何度でも取り直しがきき、その場で写真映りを確認できることが最大のメリットです。
あれこれ試してみて、自分なりのベストショットを見つける作業も楽しいものです。
スマホやiPadの失敗を恐れずに「最高の1枚」を追求するあくなき探求心が、いつもの料理をさらに美味しく変身させてくれます。

『インスタ映え間違いナシ、お洒落なフォンターナの冷凍ピザ』
https://www.pizza-fontana.com/c/pizza

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