最近、街の中に増えているのが、さくっとのれんを潜れる「立ち飲み居酒屋」の有名店。

赤ちょうちんの奥には、気さくなマスターや女将さんがいてビールや日本酒を出してくれます。

早い・安い・ウマい3拍子揃った人気の居酒屋で好まれているのが、お店自慢のイタリアンピザ。

「ココに行けばハズレが出ない」と言われる、有名店をピックアップしてみました。

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千円で酔える？センベロの有名店が流行るワケ

「部長、この後センベロに行きませんか？」
こんな提案を部下からされたら、思わず戸惑ってしまう方もいるのではないでしょうか？

センベロとは千円札1枚で、ほろ酔いを愉しめるお店のこと。

上級者になると角打ちやたちきゅう・立ち呑みと呼んで、この手のお店に足繁く通っているお客さんも多いそうです。

センベロの最大の特徴は、お店の中に椅子が1つも無いということ。

カウンター型の少し背の高いテーブルが幾つか置いてあり、お客さんは肘をついたり少しもたれたり前かがみの態勢になったり、自分好みのスタイルでビールやピザを楽しみます。

「ちょっと1杯が適う」今っぽい有名店

実はこうした立ち飲みのお店は、全国に増えているもの。
一般的な居酒屋よりのれんを潜りやすく、1人でも入りやすいという嬉しいメリットがあります。

団体客でごった返している大型チェーンのお店に比べて、小さくアットホームな立ち飲み居酒屋のお店はどことなく家庭的。

「一見さんはお断り」という堅苦しさもないので、気軽に入れます。

偉い人も偉くなりたい人も、立ち飲みの有名店に入ればみんな同じ。
ネクタイを緩めた街のおじさんたちが、一同にカウンターに並んでピザを食べている姿はお茶目で愛くるしいものがあります。

お酒離れが進んでいると言われるニッポン。
たとえお酒が1滴も飲めなかったとしても美味しいピザや焼き鳥を求めて、誰もがふらっと入店できてしまうのがセンベロの良さ。

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忙しい現代人の「15分だけ」「1杯だけ」を適えてくれる、心のオアシスになっています。
懐かしくって新しい、日本ならではのビジネスかもしれません。

ピザがウマい、立ち飲み居酒屋の有名店

居酒屋と聞くと、枝豆やキムチ・冷ややっこや砂肝など、いわゆる和風のおかずを思い浮かべるもの。

最近はお洒落なイタリアンピザも出してくれる、美味しい有名店が増えてきています。

出張先でさくっと立ち寄りたい、街の名店をまとめて紹介します。

立ち飲みと侮ることなかれ、その味もなかなか本格的。
高級イタリア店に負けないお味に、びっくりしますよ。

カリメロ《神奈川》

大船駅から歩いて2分の場所にあるのが、立ち飲みワインバーのカリメロ。

洞窟のようなお店の看板をくぐると、ワインの樽や木製のカウンターが並んでいます。

お店の奥にはタイルを貼り合わせた、お手製の薪窯も。
マルゲリータや生ハムのプロシュート、アンチョビが載ったナポレターナに混じってオーダー率が高いのが、クアトロフォルマッジのピザ。

4種類のチーズが良く合う、「クアトロフォルマッジ」について

ぷっくり膨らんだピザの耳とたっぷりのゴルゴンゾーラチーズが、さくさくとろ～り良いコンビになっています。
樽仕込みの熟成ワインも飲める、ほろ酔いの有名店です。

カリメロ｜食べログ
《住所》鎌倉市大船1-22-32

天空の立ち呑み・とさか《京都》

京都タワーから歩いてスグの場所にあるのが、モダン居酒屋のとさか。

天窓の付いた明るい店内には1人用の机が並び、おひとり様でも気さくに入れる雰囲気です。

イタリア料理店で働いていたというマスターが、ポテトサラダやテリーヌなどのお洒落なおつまみを出してくれます。

常連さんたちの人気が、知る人ぞ知る「裏メニューのピザ」。

その日の材料を使って、きのことシラスの和風ピザやマルゲリータを焼いてくれます。「今日はどんなピッツァが出てくるのか」待っている時間もお楽しみのひとつ。

通いたくなる京都の有名店です。

天空の立ち呑み とさか｜食べログ
《住所》京都市下京区室町通木津屋橋下ル東塩小路町579-24

バッカナーレ《石川》

人気の観光地・金沢を代表するセンベロの有名店がバッカナーレ。

バッカナーレという面白いネーミングは、イタリアの言葉で「どんちゃん騒ぎ」から来ているもの。

淡く光る店内には、ちょうど良い高さのカウンターが設置され、気ままなイタリア時間を演出してくれます。

ナポリの居酒屋のように気軽に足を運んで欲しいと、店内で食べられるピザはオール500円。

魚介のピッツァや目玉焼きとアスパラのピッツァ・定番のマルゲリータなど、店主ご自慢のメニューが並んでいます。

気の合う仲間とワイワイ盛り上がりたい、ナポリっ子の気分が味わえるお店です。

バッカナーレ!｜食べログ
《住所》石川県金沢市笠市町6-4

まとめ

☆愉快な夜を演出してくれる、とっておきの有名店を紹介しました。

「今日は自宅でしっとり呑みたい」
そんな気分の日は、薪窯ナポリピザ フォンターナの冷凍ピザがおすすめ。

しっかり味付けしてあるので、クラフトビールやスパークリングワインがいつも以上に美味しく楽しめます。

お酒が映える「あなたのお気に入りピザ」をぜひ見つけてみて下さい！

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