人生最大のおめでたいイベントと言えるのが結婚式。
みんなと同じプログラムはちょっと苦手…という方は『ピザケーキ入刀の演出』はいかが？
ボリュームたっぷりのピザケーキは、甘い物が苦手な新郎や年配ゲストの方にも非常に人気があるそうです。
「最初は戸惑ったけれど、やってみて良かった」と話題の、結婚式のピザケーキについて取材してみました。

まだベタな生クリーム？流行りは「美味しいピザケーキ」

披露宴の余興のひとつとして愛されているのが、ウェディングケーキの入刀。
新郎新婦初めての共同作業ということもあり、会場内は大きな熱気で包まれます。
日本だけの習わしかと思いきや、実は海外のブライダルシーンでもケーキ入刀は人気の演出。
そのルーツは意外にも古く、1800年代イギリスのヴィクトリア女王の結婚式にあると言われています。

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・生ハムやチーズも？自由すぎる海外のブライダルケーキ！
結婚式のケーキと聞くと生クリームや苺・キウイなど、贅沢に果実やクリームが飾り付けられたスイーツを思い浮かびますが、海外のブライダルケーキは別物。
今までの既成概念を打ち破るような、個性的なウェディングケーキが次々に登場しています。
生ハムやチーズ・シュリンプが何段にも載ったオリジナルケーキは、参加者の人たちの評判も上々。
なかでもひと際心を奪われるのが、ゴージャスなピザケーキです。
アメリカのとある新郎新婦のパーティでは4段の皿に飾り付けられた、大きなマルゲリータピザが登場。
愛を確かめ合うイベントとして、焼き立てのピザを2人で仲良く切り分け、食べさせ合いっこする「ファーストバイト」が行われます。
ケーキ入刀が終わった後は、ボリュームたっぷりのピザを皆で仲良くシェアします。
生クリームや果物など甘い物が苦手な人でも、好き嫌いを気にせず食べられると好評です。

ピザケーキがある、人気の結婚式場は？

海外ウェディングの自由な気分を満喫できるのが、注目のピザケーキです。
ピザケーキを出してくれる結婚式場を調べてみました。

◇マキシマニス(愛知)
名古屋駅からタクシーで15分の距離にある結婚式場。
緑の芝生が色鮮やかで、お友達や親族とプライベートな空間を満喫できます。
特別オーダーで注文できるのが、スクエア型の大きなピザケーキ。
ミルフィーユのように2層になったケーキには、黄色いトマトや緑のバジル・ブラックオリーブなどが配置され、まるでジュエリーのような美しさ。
過去の注文者には「出会いのきっかけが、宅配ピザのアルバイトだった」というカップルも。
ロマンチックな思い出話に、おいしい花が咲きそうなオリジナルケーキです。

◇ベルズグリル＆ジャズ(東京)
新橋駅の目の前にあるのが、2次会で人気のベルズグリル＆ジャズ。
広々とした会場の隅には、透明なアクリルガラスで仕切られたオープン形式のキッチンも。
オンリーワンにこだわった、お洒落なイタリアンが味わえます。
中でもユニークな演出が「ケーキ入刀」ならぬ「ハート型のイタリアンピザの作成」。
ムーディな音楽が鳴り響くなか、ピザが大好きな新郎新婦がゲストの前で丁寧に小麦粉を捏ね、ハート型のピザを作る作業をお披露目します。
トマトたっぷりのピザケーキは、緊張感と共にオープンキッチンの窯の中へ。
ライブ形式でピザ作りの工程が味わえる、何とも印象深いパフォーマンスになっています。

◇ポリジオ(沖縄)
那覇空港からタクシーで15分、海が近い一軒家風レストランとして話題のポリジオ。
パーティ会場の中央には、プロ顔負けの本物のピザ窯があります。
セレモニーに組めるのが「ピザのトッピング」。
沖縄の海の幸を贅沢にピザ生地にトッピングし、新郎新婦2人で力を合わせてオリジナルのピザを焼いていきます。
会場には熟練のピッツァイオーロも待機しているため、ピザ作りが初めてのカップルも安心。
エメラルドブルーの美しい沖縄の海が、2人の門出を祝福してくれます。

フォンターナのピザで、結婚式のお祝いをしよう！

・みんなが笑顔になれる、イタリアンピッツァ
静かなブームとなっている、晴れの日のピザケーキ。
お住まいのエリアで探そうと思っても、承ってくれる会場が思うように見つからないこともあります。
最近では事前に申請を出しておけば、食材の持ち込みを認めてくれる一軒家風レストランやパーティ会場も増えてきています。

ピザが大好きなカップルにぜひ試して欲しいのが、薪窯ナポリピザ・フォンターナのナポリピザ。
チーズとトマトの美味しいピザが、背伸びしすぎないアットホームなウェディングを応援してくれます。
気になる方はまずは一度、ご自宅でサンプルを注文してみて下さいね。

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