みなさんはピザを手作りする時、どんな具材をトッピングしますか？
トマトやモッツァレラチーズ、バジルやアンチョビなど、それぞれお好みのトッピングがあると思います。
その中でも、最近人気の出てきた具材があるのです。
それは「サラミ」です。
サラミと聞くと、「ビールのおつまみ」という印象が強いようです。
しかし、おつまみの代表格のサラミは、実はピザのトッピングとしてもぴったりなのです。
今回は、そんなサラミを使った、簡単な手作りピザレシピをご紹介していきます。

ピザのトッピングに合うおすすめ具材ランキング

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サラミを使ったシンプルピザのレシピ！

それでは早速、サラミの美味しさを活かした、簡単なピザの手作りレシピをご紹介していきます。
用意するものは「強力粉」「ドライイースト」「オリーブオイル」「塩」「お湯」「サラミ」「ピザ用ソース」「ピザ用チーズ」です。
まずはピザの生地を作っていきましょう。
ボウルに強力粉とドライイーストを入れ、へらでサクサクと混ぜていきます。
軽く混ざってきたら、オリーブオイルとお湯、塩を入れ、また混ぜていきます。
全体が1つにまとまってくるまで混ぜることができたら、今度は手で混ぜていきます。
手で打ち付けるようにしてこねていくと、より美味しいピザ生地を作ることができます。
つやが出てくるまで生地を混ぜる・まとめることができたら、布をかけて30分ほど生地をねかせます。
生地が十分に膨らんだら、ピザ生地を伸ばしてください。
慣れない人は麺棒などを使うのが良いでしょう。
丸いピザの形に伸ばすことができたら、ピザ用ソースをまんべんなく塗っていきます。
最後にトッピングです。いよいよサラミを敷き詰めていきます。
サラミは、あまり薄くスライスせずに、ある程度厚さのある方が、リッチ感のあるピザにすることができます。
サラミをトッピングし終わったら、最後にピザ用チーズを散らし、オーブンで15分ほど焼けば完成です。
ピザ生地から作ったとしても、こんなに簡単に作ることができるのです。
作り方や材料はシンプルですが、味はお墨付きの美味しさですよ。
今までピザの手作りをしたことがないという方にも、ぜひ挑戦してみていただきたいと思います。

サラミと一緒にいろんな具材をトッピングしよう

ここまでシンプルなサラミピザのレシピをご紹介してきましたが、2回目はサラミだけではなく、他の具材もトッピングしてアレンジしてみたいですよね。
そこで、トッピング部分でさらに進化したレシピをご紹介していきたいと思います。
進化系サラミピザのトッピングに用意するものは「サラミ」「ピーマン」「玉ねぎ」「プチトマト」「コーン」「ピザ用チーズ」です。
ピーマン・玉ねぎは薄くスライスしましょう。
また、プチトマトはそれぞれ半分にカットします。
これでトッピングするまでの準備は完了です。
ピザ生地の上にピザ用ソースを塗るところまではさきほどのレシピと同じです。
トッピングの最初は玉ねぎです。
次にピーマン、そしてサラミを敷き詰めていきます。
サラミまで載せ終わったら、半分にカットしたプチトマトを置いていきます。
最後にコーンを散らして、チーズを全体にかけましょう。
ここまでできたら、オーブンで15分ほど焼いて完成です。
進化系サラミピザには、バリエーション豊かな具材がトッピングされており、色々な味が口の中で踊ります。
それぞれの具材同士の相性をみんなで検証しながらワイワイと意見交換するのも、とても楽しいものですね。

まとめ

今回は、サラミの美味しさを活かしたピザのレシピをご紹介してきました。
サラミはピザのトッピングとして優等生ですので、普段料理をされない方でも、確実に美味しいピザを作ることができるのが、サラミピザの嬉しい点です。
おつまみ以外のサラミの味わい方を、ぜひ手作りピザでお楽しみいただけたら、と思います。

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