ピザに欠かせないもの、といったらチーズですよね。ただ、ピザの中でもチーズだけに注目してメニューを選ぶということはあまりないのではないでしょうか。
しかし、チーズなくしてピザは考えられません。そこで、チーズに焦点を当てながらフォンターナのオススメのピザを紹介していきたいと思います！

チーズ好きにオススメのピザはどれ？

それではチーズが好きな方へのフォンターナのオススメピザを紹介していきましょう。

〇大人のクアトロフォルマッジ
このピザは、なんと4種類ものチーズを一度に楽しめるピザです。
4種類のチーズとは
・「ゴルゴンゾーラ」
・「グラナパダーノ」
・「モッツァレラ」
・「タレッジョ」
です。
モッツァレラチーズはイタリアンでよく使われますので、ピザを本場イタリアの味に近づけます。
ゴルゴンゾーラは風味や味にアクセントを生み出します。
グラナパダーノは非常に食べやすいのが特徴。
タレッジョは塩水やアルコールで洗いながら熟成されたウオッシュタイプで、ピザ全体の味を引き締めてくれます。
それぞれのチーズの個性を生かした味わいの「クワトロフォルマッジ」はチーズ好きであれば必ず食べておきたいメニューです。
クワトロフォルマッジは、トッピングで「生ハム」を加えることでおつまみにも最適に、蜂蜜や生クリームを加えることでデザートピザへと変化させることもできますので、ぜひお試しください。

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4種類のチーズが良く合う、「クアトロフォルマッジ」について

〇ホクホクジャガイモと明太子のクリームピッツァ
明太子が入ったクリームソースベースのピザです。
明太子そのままの強さではなく、クリームソースに入れ込んでしまうことで、まろやかな明太子の味に仕上がっています。
そこにホクホクのジャガイモが乗っており、ジャガイモ自体はマスタード風味です。
明太子のソースにマスタードの風味のポテトが乗っているので、ピリッとスパイシーすぎてしまうように感じますが、それを和らげてくれるのがチーズなのです。たっぷりと乗せられたチーズがピザ全体の味をまろやかに、優しくしてくれています。
その結果、刻みのりとの相性も抜群なピザへと焼きあがるのです。

チーズが苦手な人はピザを食べられないの？

ここまでピザにおけるチーズの重要な役割を説明してきました。
フォンターナのピザの中でも特にチーズが主張をしているピザを紹介してきましたので、チーズ好きの方には本当にオススメなメニューばかりでした。
しかし、チーズは苦手だけれどもピザは食べたいという方もいるのではないでしょうか。
チーズが苦手ならピザは食べられない、なんてことがないようにフォンターナではチーズが使われていないピザも販売しております。
それが「マリナーラ・ブォーノ」です。

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マリナーラ・ブォーノは主に生地とトマトソースで作られています。
このトマトソースは、イタリア産のクラッシュトマトとホールトマトを混ぜ合わせたもので、さらにニンニクやミニトマト、バジルがトッピングされていて、物足りない感じは全くありません。
チーズがない分、ピザの生地やトマトソースの本来の味を楽しむことができるメニューです。
チーズが苦手な方はもちろんですが、チーズが好きな方にも、シンプルでも美味しいフォンターナのピザを再発見していただくために一度は試していただきたいメニューです。

まとめ

チーズは生地やソースと並んで、ピザの中でとても重要な役割を果たしています。
そのチーズにも、フォンターナはしっかりとこだわりを持っていることがおわかりいただけたと思います。
チーズが好きな方にも苦手な方にも、どちらにもご満足いただけるメニューをそれぞれ用意しておりますので、ぜひフォンターナでピザをお取り寄せしてみてください。

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