2021.12.13

誰でも簡単にできる!初めてのピザ作りに欠かせない基本の食材11個

ピザ初心者でも、手作りピザは焼ける?何を買ったらいいの?はじめてさんにオススメの「ピザに必要な食材」をお知らせします。

揃えておきたい基本のアイテムが分かると、どんどんピザづくりが大好きになりますよ。

ピザに必要な食材、何があるの?

「冬休みにピザ作りを楽しみたい」けれども何の材料から揃えていいのか、戸惑うこともありますよね。ピザに必要な食材には、次のようなものがありますよ。

①ピザ生地を作るための材料

【生地の材料】

  • 強力粉
  • 薄力粉
  • ドライイースト
  • 砂糖
  • オリーブ油

まず、ピザ生地につかわれるのは、強力粉薄力粉という小麦粉です。ここにイーストを加えると弾力が出て、もっちり食感のピザになります。食感や味わいに個性を出すために、砂糖をプラスして風味づけしていきます。

🔗簡単ピザ生地の作り方~おうちで作れる人気の巣ごもりレシピ~|ピザブログ

②ピザにのせる基本のトッピング材料

【ピザのトッピング材料】

好みのピザソースと、とろけるチーズ。そしてウインナーソーセージピーマン、お好みで玉ねぎなどを添えれば、ピザに必要な食材がそろっていきます。基本のキを知っておくと、ピザがもっと好きになりますね♪

🔗【家族に絶賛される】ピザのトッピングに合うおすすめ具材ランキング10選|ピザブログ

基本のピザを焼いてみよう!

ピザに必要な食材をそろえたら、キッチンに立って料理をはじめてみましょう。足し算をするように、ひとつずつステップを踏んでいくと、おいしいピザが焼き上がりますよ。

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【フォンターナピザレシピ】王道のミックスピザレシピ♪
基本のミックスピザのレシピです。丁寧に発酵させて作ったピザは、感慨もひとしお。雨の日などおうち時間にゆとりがある休日に、ぜひチャレンジしてくださいね。
コース ピザ
料理 トマトソース
Keyword ウインナー, オリーブオイル, チーズ, ドライイースト, ピザソース, ピーマン, 塩, 強力粉, 砂糖, 薄力粉
下準備 75
調理 8
所用時間 83
分量
1 枚分
材料
【生地】
  • 100 g 強力粉
  • 30 g 薄力粉
  • 1/2 小さじ ドライイースト
  • 1 小さじ 砂糖
  • 1/2 小さじ
  • 70 cc
  • 1 小さじ オリーブ油
  • 適量 打ち粉
【トッピング】
  • 2 大さじ ピザソース
  • 200 g フォンターナのピザ用チーズ


    商品の詳細はこちら

  • 3 ウインナーソーセージ
  • 1 ピーマン
コース ピザ
料理 トマトソース
Keyword ウインナー, オリーブオイル, チーズ, ドライイースト, ピザソース, ピーマン, 塩, 強力粉, 砂糖, 薄力粉
下準備 75
調理 8
所用時間 83
分量
1 枚分
材料
【生地】
  • 100 g 強力粉
  • 30 g 薄力粉
  • 1/2 小さじ ドライイースト
  • 1 小さじ 砂糖
  • 1/2 小さじ
  • 70 cc
  • 1 小さじ オリーブ油
  • 適量 打ち粉
【トッピング】
  • 2 大さじ ピザソース
  • 200 g フォンターナのピザ用チーズ


    商品の詳細はこちら

  • 3 ウインナーソーセージ
  • 1 ピーマン
作り方
【生地をつくる】
  1. ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。少しずつオリーブ油と水をいれて、木べらで混ぜる。
  2. シリコンマットに打ち粉をまぶす。1の生地を丸めて、数回たたきつける。たたきつけたら、またこねて、生地をなめらかに整えていく。
  3. 小さいボウルに3の生地を入れて、スケッパーでさっくり混ぜて、ひとつにまとめる。
  4. 大きいボウルにお湯をはり、3の小さいボウルを浮かべる。ラップをかけて、1時間ほど発酵させる。
  5. シリコンマットに打ち粉をまぶし、4の生地をおく。上から生地を押しつぶし、内側のガスを抜く。めん棒をつかい、丸いピザ生地に整える。
【トッピングする】
  1. ピザ生地にピザソースを塗る。
  2. 食べやすい大きさに切ったウインナーソーセージと、ピーマンをトッピングする。
  3. フォンターナのチーズをたっぷりかける。
  4. 予熱しておいたトースターに生地を入れる。6~8分ほど焼いて、できあがり!
レシピのメモ

★冬のシーズンは部屋の温度が低いと、うまく発酵が進まないこともあります。暖房をうまく使いながら、環境をととのえてあげると、生地がうまく膨らみます。

\今週はタコさんウインナーのナポリタンピッツァが108円/

トーストするだけ、簡単ピザはこちら!

ピザに必要な食材を、分かりやすくお伝えしました。イチから手作りすると、温かみのあるピザが焼き上がります。おいしそうに食べてくれる家族の笑顔を見ると、うれしくなりますよね。

ハンドメイドのピザも良いけれど、たまには『手作り』をお休みしたい日もあるはず…。忙しい日のサポーターとして、大活躍してくれるのが、フォンターナの冷凍ピザです。

★こだわりのチーズ🧀
★こだわりの信州食材🍄
★こだわりの薪窯焼き🔥

国内製造の小麦粉をつかい、おいしいチーズとおいしい信州食材にこだわりながら、温もりあふれるピザを焼いています。

数分トーストするだけで、薪窯のいい香りがぷ~んとキッチンに広がります。お焦げのついた耳と、とろ~り溶けたチーズトマト信州サーモンのみずみずしい具に、思わず笑顔になります。

気になる賞味期限は、ゆとりの『120日間』。たっぷり日持ちがするので、冷凍庫に忍ばせておくと、冬のおもてなしシーンが華やかになります。

大掃除年こしの準備でいそがしい、冬の休日。フォンターナのピザを、ぜひ活用してみてくださいね♪⛄

\クリスマスにまだ間に合う冷凍ピザセット/

フォンターナの冷凍ピザ★お客さまレビュー★

📝パン生地がとってもおいしかった。 またリピしたいです。(40代女性)

📝生地とソース、ともに好みでした。自宅にあったチーズ・アスパラ・サラミを追加トッピングして食べました。2枚を3人で食べましたが、ちょうどいい量でした。(60代女性)

📝「どうかな?」と思ってましたが、とても美味しかったです。このお店を知ってから、宅配ピザとおさらばしました。(20代男性)

ありがとうございます♪うれしいメッセージを励みに、これからも美味しいピザを焼いていきます。🎄

【2021年】冷凍ピザ通販ランキング!おすすめお取り寄せピザ屋ベスト3

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