2021.05.29

冷凍ピザ

マツコも知らない長野のご当地冷凍ピザ『信州みそとなすミートのピッツァ』

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おいしいモノには目がないマツコさんも、目からウロコ。長野の特産・信州みそをつかった冷凍ピザをお知らせします。

トロリとしたなすと、コクのある味噌がマッチ。最高のおいしさを楽しめますよ!

【マツコの知らない】長野のご当地グルメ『信州サーモンの冷凍ピザ』

長野の信州みそは日本イチ?

ふろふき大根やサバのみそ煮。熟成された味わいがとっても美味しいですよね。味の決め手となるのが、旨みたっぷりのみそ。なかでも全国の生産量の40%を占めるのが『長野の信州みそ』です✨

  • 米麹と大豆の米みそ
  • 淡色で辛口
  • ツヤのある山吹色

照りのある淡色みそには、ほのかな辛みも。さっぱりしていてキレがあるので、チーズのピザにも良くマッチします。

長野県内には100を超えるみそ蔵があり、フォンターナのお店がある長野県松本市にも、なんと20軒近いお味噌屋さんがあるんですよ。

数ある名店の中でもとりわけファンが多いのが、慶應4年創業の『石井味噌』さん。みそ蔵の見学もおこなっていて、ツアーでは2メートルもある巨大な『杉の木桶』を見ることができます。

 
 
 
 
 
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ステンレス製の桶をつかうお店も多いなか、石井味噌さんは昔ながらのやり方にこだわって、丁寧にみそ作りをおこなっているんですよ。

北アルプスの湧き水や国産大豆が使われているので、まろやかな味わいのあるフレッシュなみそに。3年間じっくり木桶で熟成させているので、深い香りを楽しめます。

石井味噌さんのおみそを食べに、はるばる遠方から訪れるファンも多いそうです。

【おうちで高級料亭ごはん!】思わずハマる、味噌ソースの和風ピザ

 

長野で人気、信州みそのピザ

日本イチといわれる、石井味噌さんの信州みそを贅沢に練り込んだのが『熟成味噌ソースのなすミートピザ』。松本市の一本ねぎオリーブ油をまぜた特製ソースが、何ともいえず香ばしいです。

原材料の一部はこちら。フォンターナのピザ職人が『おいしい』と認めた厳選した食材をつかっています。

  • 日本産の小麦粉
  • 天日塩
  • 生乳
  • 松本の一本ねぎ
  • 信州みそ
  • イタリア産のカラブリアなす
  • 牛肉

長野で活躍するピザ職人が、腕によりをかけて焼く『信州みそのピザ』。メラメラと炎がでる薪の窯で焼いているので、パリッとした上質な歯ごたえをたのしめます。

石井味噌さんの信州みその、優しい甘さとコクがばっちり出ているので、

「長野のローカルグルメをお取り寄せしたい!」
「おいしい信州みその料理を食べたい」

そんなお客さまに自信をもってオススメできる1枚になっていますよ✨

 

なすミートも入った冷凍ピザ6枚セット

食いしん坊のマツコさんも大喜びしてくれそうなのが、フォンターナの『ナポリピザ6枚セット』

北アルプスの大自然がひろがる松本市にある工房の薪窯で焼いた、こだわりピッツァが6枚もはいっています。

  • マルゲリータ・ヴォーノ
  • カニマヨコーンピザ
  • ミックスピザ
  • ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ
  • 熟成味噌ソースのなすミートピザ🍕🍕
  • スパイシーソーセージのピザ

6枚セットの中には、今回ご紹介した和風味の『熟成味噌ソースのなすミートピザ』も。定番のミックスピザマルゲリータも入っているので、ご家族みんなで召し上がれるピザセットになっています。

【お客さまの声】

  • おいしかったので、もう何度も頼んでいます。なすのピザが大好きです。
  • ピザはこちらのお店でしか買っていないです。新作ピザも楽しみにしています。
  • 解凍後にフライパンで少し焼いてから、魚焼きグリルで焼くととってもおいしいです。
  • 父の日に実家に送ったところ、たいへん喜ばれました。

うれしいお声、ありがとうございます♪フォンターナのお買い物を、ごゆっくりお楽しみくださいね💕😍

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