2018.04.23

サイドメニュー

【3分のピザおかず】缶詰でできる、激うま付け合わせ

アンチョビ

美味しい通販ピザの箸休めに楽しみたいのが、缶詰だけでさっと作れる簡単付け合わせ。
保存食として長期間ストックできる缶詰は、火を加えなくてもそのまま食べられる優れたアイテムです。
冷蔵庫に余っている食材をプラスするだけで、いつもと違う変わり種おかずを準備することができます。
ピザと一緒の暮らしが、もっと華やかに広がりますね♪

「今夜はピザ、おかずは何にしよう?」ピザに合うサイドメニューを紹介

専門のバーも登場、いま空前の缶詰ブーム

・非常食から「毎日のごはん」へ
缶詰について「地震や台風など、ライフラインがストップしたときに食べる非常食」とイメージしていませんか?
最近の缶詰は加工技術の目まぐるしい発展で「ふだん美味しく食べるもの」に大きな進化をとげています。
東京や大阪などの飲み屋街には、缶詰専門のバーも登場。
訪れたお客さんが好きな缶詰をつまみに、ビールや酎ハイなどのアルコールを楽しむ一風変わったお店もあらわれています。

\今週は「信州サーモンと菜の花のカルボナーラピッツァ」が108円/

・アレンジしやすい、便利な缶詰
日本固有のやきとり缶をはじめ、アイスランドのたらのオイル煮・カナダのロブスターの水煮など、小さな缶詰の中には世界のおいしさがタップリ詰まっています。
缶詰の賞味期限は平均3年と長く、一度たっぷりまとめ買いをしておくと、長期にわたりアレンジや料理を楽しめるのも魅力のひとつ。
水煮やオイル漬けなど、最低限の下ごしらえは済ませてあるため、キッチンに立つ時間をより短くサポートしてくれます。

ピザの付け合わせ1≪トマト缶でつくる、ミネストローネ≫

主食だけでは野菜不足が気になる…そんな方におすすめしたいのが、たっぷり野菜のミネストローネ。
温かいスープが心と体を温めてくれます。
具材は冷蔵庫の余り野菜でよいため、週末の片付け時にも最適です。

【材料】
・トマトの缶詰 1個
・セロリ/玉ねぎ/にんじん/ベーコン 適宜
・にんにく 1片
・コンソメ 1個
・オリーブ油/塩コショウ 少々
・ローリエ 1枚

【つくり方】
・鍋にオリーブ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
・食べやすい大きさにカットしたセロリ・玉ねぎ・にんじん・ベーコンを油で炒めます。
・野菜がしんなりしたら水を加え、コンソメの素とトマトの缶詰・ローリエを入れ数分煮込みできあがりです。

※煮込み時間を短縮したいときは、野菜をレンジで数分下茹でしておくと手早く作れます。
冷凍のミックスベジタブルを使うのもおすすめです。

ピザの付け合わせ2≪牡蠣缶でつくる、パワーサラダ≫

最近SNSを中心に注目されているのが、野菜と卵やお肉などのたんぱく質を組み合わせた『お食事風パワーサラダ』。
体の内側からモリモリと元気がでる、オシャレなひと皿です。
嬉しいことに市販の牡蠣の缶詰は、オリーブ油漬けや燻製されたタイプなど、使いやすく味付けされています。
ライトなサラダに添えるだけで、きちんと感がでます。

【材料】
・牡蠣の缶詰 1個
・オレンジの缶詰 1個
・水菜/コリアンダー 適量
・レモン/ニンニク/オリーブ油/岩塩 適宜
・胡桃やアーモンドなどのナッツ類 少々

【つくり方】
・大きめのボウルに、水で洗い食べやすく切り分けた水菜とコリアンダー、オレンジを入れます。
・ニンニクはすりおろし、搾ったレモン汁とオリーブ油を入れ、さっくり混ぜます。
・仕上げにお好みのナッツ類を散らし、岩塩で味を調整しできあがりです。

※リッチにしたいときは、牡蠣の缶詰の代わりにアンチョビを使うのもおすすめ。
組み合わせ次第で、さらにイタリアンぽく決まります。

ピザの付け合わせ3≪ツナ缶でつくる、ぱくぱく春巻き≫

本来は豚のひき肉でつくる飲茶の代名詞・春巻き。
缶詰の王さまツナの缶詰を使えば、簡単に代用できます。
濃い具材が中に詰まっているため、冷めてもじゅわっと美味しさが続きます。

【材料】
・ツナの缶詰 1個
・コーンの缶詰 1個
・春巻きの皮 1袋
・小麦粉 大さじ1杯
・スライスチーズ/油 適宜
・マヨネーズ 大さじ3杯
・塩コショウ 少々

【つくり方】
・ツナとコーンを混ぜ、マヨネーズでとろみを付けます。
・春巻きの皮を広げ、具材とスライスチーズをのせ塩コショウを軽くふります。
・春巻きの皮で具材を包み、仕上げに水でといた小麦粉を付け、とじ目を貼り合わせます。
・170度の油でキツネ色になるまで揚げたら完成です。

※大人向けの付け合わせを作りたいときは、ツナ+大葉+チーズに具材を替えても、大葉が薫るオシャレな組み合わせになります。
天ぷらのように抹茶塩を少量付けると、日本酒に合う和風のおかずになりますよ。

温めるだけ、話題の「サバの味噌煮ピザ」とは?

・缶詰の常識をこえる、進化型ピッツァ
缶詰をつかった、美味しいレシピをご紹介しました。
「もっと簡単な、楽うまグルメが食べたい」
そんな欲張りなあなたにオススメしたいのが、薪窯ナポリピザ フォンターナの新メニュー「サバの味噌煮ピッツァ」です。
化学調味料フリーの獲れたて新鮮な生サバの缶詰を、シェフが美味しい味噌で煮込んでいます。
生サバは八戸や銚子の、そのときもっとも美味しい旬の漁港を選んでいるため、味わいも格別。
隠し味に加えたガラムマサラと生姜が、魚の風味をより一層引き立ててくれます。

ピザとサバの味噌煮…洋と和の楽しいマッチングを今すぐ試せるのは、薪窯ナポリピザ・フォンターナだけ。
試してみたい方は、こちらからお早目のお取り寄せがオススメです。

旬のお魚で、美味イタリアン♪『サバの味噌煮ピッツァ』

 

【2021年】冷凍ピザ通販ランキング!おすすめお取り寄せピザ屋ベスト3

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