2020.06.09

【家系ピザレシピ】タモリさんも大好き、生姜焼きの男子ごはんピザ

【家系ピザレシピ】タモリさんも大好き、生姜焼きの男子ごはんピザ

コロナウイルスの感染予防対策として、欠かせないのが使い捨てマスク。一時は並ばないと購入できない、まぼろしのマスクでしたが、最近はだんだんと店頭で見かけることも多くなってきましたね。

最近では蒸れない夏用マスクが、注目をあつめているみたいです。冷たく感じる冷感素材がつかわれていて、肌に触れるとひんやり。洗って繰り返し使えるものもあり、お財布にもやさしいですね。

夏じたくを始めながら、おうちで試してみたいのが『家系ピザ 応援キャンペーン』。お料理上手なインスタグラマーの皆さんに、いいねのエールを贈ってくださいね。応募は何回でもOKですよ♪

▽すきま時間に贈ろう。あなたのいいね♪

食べすぎご用心、スタミナ満点のピザ

男子がよろこぶ、お肉ピッツァを送ってくれたのは あーコ(@aaco814)さん。名前を聞いただけでよだれが出てきそうな、#豚の生姜焼きピザを送ってくれました。

いつもピザを作るときは「新しいレシピ」に挑戦しているそうで、今回も出来たてほやほやの新作。フライパンで手早く生姜焼きをつくって、マヨネーズベースのピザに仕上げてくれましたよ。

生姜焼きと聞くと、つい炊き立てごはん&お味噌汁の定食スタイルをイメージしてしまうのですが、なるほど「ピザと組み合わせてみる」のもイイですよね。肉じゃが、チキン南蛮、きんぴらごぼう。

前の晩に余ったおかずを、次の日リメイクしてもおいしく味わえそうですね。どんなおかずともしっくり合ってしまうのが、ピザのチャームポイント。次はどんなおかずを合わせようか、楽しみですね♪

在宅勤務のパパとママに、おさぼりしたい日の#おうちごはんセット

タモリさん流、極うま生姜焼きとは?

お料理上手な芸能人はいっぱいいますが、おそらく5本の指に入るのが大御所のタモリさん。タモリさんがラジオ番組で紹介していた、豚の生姜焼き時短でつくれると話題になっています。

漬けこみの時間がいらないので「作りたい」と思ったら、いつでもチャレンジできますよ。お酒しょう油みりん、すべて1:1:1の配合なので、覚えやすいですよね。

レシピを載せてみましたので、今晩のピザのおかずに試してみてくださいね。安い豚肉が驚くほどおいしく、そしてジューシーに変身してくれます。1度食べると、やみつきになりますよ。

☆タモリさん風・生姜焼きのレシピ☆

◇材料

  • 豚ばら肉 200グラム
  • 日本酒 大さじ3杯
  • しょう油 大さじ3杯
  • みりん 大さじ3杯
  • ショウガ 大さじ2杯
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 適量

◇作り方

  • 玉ねぎは食べやすい大きさに切り、電子レンジ2分。柔らかくしておく。
  • 豚肉に小麦粉をまぶし、油をひかずフライパンで焼く。
  • 玉ねぎを加えたら、日本酒しょう油みりんショウガを入れて焼く。

◇コツ・ポイント

  • 豚肉に小麦粉をまぶすことで、ふっくら柔らかい口当たりになります。
  • 千切りのキャベツがもりもり食べられる、がっつり系おかすです。

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飲食店のテイクアウトに、フォンターナの業務用ピザ

ナポリの伝統を、今も守っているのがフォンターナのピザ。あまり見かけることが少なくなってきた、薪をつかった石窯で昔ながらのピザを焼いています。高温で焼けるのでふっくらサクサク。

本格的な味わいが楽しめるので「お店の看板メニュー」としてもオススメですよ。新型コロナの影響で苦しい思いをされている経営者の方も多いと思いますが…

テイクアウトしやすいフォンターナの冷凍ピザが、少しでも「お店の起爆剤」となってくれれば嬉しいです。

初めての方にはサンプルピザもご用意していますので、お気軽にお問合せくださいね。

 

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