2022.04.04

ピザ雑学

【価格改定のお知らせ】小麦粉やトマトソース!ピザの材料高騰の理由

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2022年春。小麦粉トマトの値上げもすすんでいます。原材料の高騰によって、同じ値段をキープできないピザ店も増えています。

なぜこのような状況になっているのか、その原因も含めてお伝えします。

小麦粉やトマト、ピザの材料が値上げ!

2022年春。何気なく買い物に出かけたら、色々な商品が値上げしていてビックリした…という方もいるのではないでしょうか?

少しピックアップしただけでも、次のような食品が価格変更されていました。

✅小麦粉🌾
✅トマトソース🍅
✅チーズ🧀
✅オリーブオイル🍃
✅塩🧊

実はこれらの食べ物は、ピザ作りにかかせない材料ばかり。小麦粉、チーズ、オリーブオイル。ひとつ欠けるだけでも、おいしいピザが作れなくなります。

でも「なぜ、今のシーズンに?」と首をかしげたくなりますよね。小麦粉の値上げの原因としては、次のような理由が考えられています。

✅2021年夏の猛暑で、小麦が不作だったから
✅ロシアの輸出規制が響いているから
✅ウクライナ情勢で、国際価格が揺れているから

またこれに追い打ちをかけているのが、ガソリン価格の高騰です。原油が値上がりすることによって、飛行機やトラックの物流コスト、プラスチックの容器代、電気やガスの料金も上がっています。

ピザにまつわるコストが、軒並みアップしているのです。❗❗

小麦粉の値上げに、ピザ店も悲鳴!

小麦粉やチーズが軒並み値上げしていることから、致し方なく値上げに踏み切ったピザ屋さんも増えています。

✅ピザハウス(鹿児島市)
✅ピザハット(アメリカ)
✅ピザスタ(桑折町)
✅5287pizza(唐津市)

✅森山ナポリ(金沢市)
✅PIZZA REVO(福岡市)
✅アオキーズピザ(名古屋市)
✅ピカール(フランス)
✅ビッグベアーズ(福岡市)

ガソリンやエネルギー価格、物流費の高騰によって、今まで通りの値段で提供することがむずかしくなっているのです。

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コストコのピザも値上げに!?

また公式発表はないものの、SNSには「コストコのピザも値上がりしていた」という声が上がっています。

小麦粉の値上げの波が、はやくも色々なところに出ているようです。

お客さまに大切なお願いです

小麦粉やチーズの値上げ、物流コストのアップなどによって、フォンターナでもこれまで通りのお値段で、薪窯ピザをお出しすることが難しくなってきました。

ピザ生地作り

コストの削減や生産性の向上にスタッフ一同、全力で取り組んでまいりましたが、企業努力だけでは、この状況を突破できなくなりました。

「これからもおいしく安全なピザを、すべてのお客さまに召し上がっていただきたい」このような願いから、やむなく商品価格を改定させていただく運びになりました。

✅価格改定:2022年4月1日より
✅改定率:約5%~8%アップ

ただでさえ値上げのラッシュが続いているなか、お客さまには大変なご負担をお願いすることになり、ふかく心を痛めております。心よりお詫び申し上げます。

これからもお客さまに「フォンターナのピザを頼んでよかった」「選んでよかった」と心から満足していただけるような、魅力あふれる商品をお届けしてまいります。

お客さまには何かとご不便をおかけして申し訳ありませんが、これからも信州からお届けするフォンターナの薪窯ピザをご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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