2021.12.15

サイドメニュー

【ピザのサイドメニュー大図鑑】ピザに合うオニオンスープのレシピ

ピザに合うスープには、どんなものがあるの?寒いシーズンにぴったりの、おいしいレシピをお届けします。

おうちにある材料で、さっとつくれる簡単なものばかり。ピザの献立のバリエーションが増えますよ。

ピザに合うスープを知りたい!

「今晩はピザにしよう」そう思ったら、あわせて作りたいのがピザに合うスープ。北風が吹くような寒い日に、温かいスープがあると心が和みますよね。

SNSをのぞくと、心を温めるポカポカスープがいっぱい。写真からアツアツの湯気が見えそうです。お気に入りのピザが2倍、3倍とおいしく感じられそうです😋

*コンソメスープ*

*オニオングラタンスープ*

*ミネストローネ*

*コーンスープ*

*クラムチャウダー*

ピザに合うスープは、コンソメスープミネストローネなど盛りだくさん。このほか、かぼちゃのスープポトフトムヤンクンなどもオススメです。色々な組み合わせを、おうちで楽しんでみてくださいね。

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ピザに合うスープ、魔法のレシピ

数あるスープの中でも、とくに人気があるのがオニオングラタンスープ。飴色のたまねぎとこんがりとけたチーズが、恋するおいしさです。

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【フォンターナピザレシピ】洋食屋さんのオニオングラタンスープ
レストランで大人気の、オニオングラタンスープ。おうちで簡単にできるレシピです。あつあつのピザと一緒に、ぜひ召し上がってみてくださいね。
コース Side Dish
料理 サイドメニュー
Keyword オリーブオイル, コンソメ, チーズ, バター, 塩コショウ, 水, 玉ねぎ
下準備 7
調理 5
所用時間 12
分量
2 人分
材料
  • 1 玉ねぎ
  • 1 大さじ バター
  • 1 大さじ オリーブ油
  • 1 コンソメ
  • 350 cc
  • 少々 塩コショウ
  • 適量 パルミジャーノレジャーノ


    商品の詳細はこちら

コース Side Dish
料理 サイドメニュー
Keyword オリーブオイル, コンソメ, チーズ, バター, 塩コショウ, 水, 玉ねぎ
下準備 7
調理 5
所用時間 12
分量
2 人分
材料
  • 1 玉ねぎ
  • 1 大さじ バター
  • 1 大さじ オリーブ油
  • 1 コンソメ
  • 350 cc
  • 少々 塩コショウ
  • 適量 パルミジャーノレジャーノ


    商品の詳細はこちら

作り方
  1. 玉ねぎは薄くスライスする。耐熱容器に玉ねぎとバターを入れて、ふんわりラップする。レンジで6分加熱する。
  2. 鍋にオリーブ油を入れて、玉ねぎを炒める。飴色になったら、コンソメと水、塩コショウを加える。
  3. 器に2を入れる。たっぷりのパルミジャーノレジャーノをすりおろす。
  4. トースターで5分焼いてできあがり!
レシピのメモ

★リッチなパルミジャーノレジャーノを奮発して、プロの味わいへ。旨みのあるチーズが、玉ねぎの甘さを引き立ててくれます。お好みでイタリアンパセリをそえると、さらに風味よく仕上がりますよ。

おうちで楽しめる、本格派チーズは?

今回のレシピに登場したのが、チーズの王様『パルミジャーノレジャーノ』。イタリアのロマーニャ州でつくられる、歴史ロマンあふれるチーズです。

クオリティを維持するために、なんと12か月以上熟成させることが、きびしく法律で定められています。コトコトねかせたチーズには、おいしいエキスがたっぷり。ピザスープにあわせると、料理がとっても美味しくなりますよ。

ちなみにハードタイプのチーズは、切り方が難しく感じられるもの。チーズナイフグレーター(すりおろし器)がない場合は、包丁や大根おろし器でもおいしく代用できますよ♪

🔗2021ボジョレーヌーボーに合うチーズとピザは?お取り寄せおつまみ|ピザブログ

★パルミジャーノレジャーノの食べ方★🧀

●おうちの包丁で、カットする
●ピーラーで、うすくスライスする
●大根おろし器で、すりおろす

パルミジャーノレジャーノは大きめにざくざくカットすれば、白ワインのおつまみになります。スープピザにトッピングして、トースターで焦げ目をつけると、さらに美味しい食感に。ふだんはラップに包み『冷蔵庫の野菜室』に入れておけばいいので、お手入れも簡単です。

暮らしを豊かにしてくれる、とっておきのイタリアンチーズ。ひとつあると、グッと料理の腕前が上がります。パーティの多い、これからの季節にぜひ活用してみてくださいね♪

\ピザやスープにぴったりなイタリアンチーズ/

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