安いだけがウリではない、フォンターナのピザがリーズナブルな理由

薪窯

フォンターナのピザは宅配ピザと違い冷凍ピザなので、安くて美味しいピザがたくさん食べられます。
「でも、冷凍ピザっておいしくないんじゃないの?」
「安いだけでおいしくないのは嫌」と思う人も多いかもしれませんが、フォンターナのピザは安いだけではないのです。
ここでは、フォンターナのピザがリーズナブルで美味しい理由をお話ししましょう。

フォンターナのピザが安いのはなぜ?

フォンターナのピザは宅配ピザに比べてとても安くなっています。
20センチのサイズのピザを4枚セットや6枚セットで購入すれば、一枚500円前後になるのです。
まとめ買いすれば送料が無料になることもありますから、かなりお得です。

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ところが、普通の宅配ピザだと、25センチのMサイズのピザが1500円~2500円はします。
Mサイズのピザ一枚でフォンターナのピザが3枚買える計算になりますね。
値段的にフォンターナのピザがお得なのは一目瞭然です。

でも、なぜフォンターナのピザはこんなに安いのでしょうか?
それは、宅配ピザ店では「30分以内に配達する」「トッピングをオーダーできる」「焼きたてを届ける」などというサービスのために、人件費がとても高いのです。

そのため、ピザの値段もそれだけお高くなってしまいます。
確かに、電話すれば焼きたてのピザがすぐに届いたり好きなトッピングを注文できたりするのは便利でうれしいサービスです。
でも、そのために値段が高くなってしまうよりは、安くて美味しいピザをたくさん食べたいですよね。

フォンターナのピザは冷凍ピザなので、配達コストや調理のコストが宅配ピザほどかかりません。
ピザは何と言っても焼きたてが一番おいしいですが、解凍すれば宅配ピザと味は変わらないのです。
自宅で調理できるので、自分の好きなトッピングを追加することができますし、自分でトッピングを用意した方がコストは断然安くなるはずです。

フォンターナのピザはなぜ安いだけじゃなくて美味しい!

フォンターナのピザはリーズナブルですが、しかも、とても美味しいのです。
その秘密の一つは、薪窯で焼いているということ。
窯焼きピザはとても美味しいですが、ガスで焼くとピザの風味が落ちます。
でも、薪で焼くとピザ独特の香ばしい風味が損なわれることはありません。
窯焼きをすることで赤外線効果により表面はカリッと中はモチモチした本場のナポリピザのような味を堪能できます。

しかも、生地の熟成から生地伸ばし、トッピング、焼きの工程まで全てピザ職人の手作りなんです。
特に焼きの工程はピザにとって重要な工程です。薪窯の「クセ」を知っている職人がしっかり焼き加減を見て焼いているのです。
その証拠にフォンターナのピザは焼き目や薪の「すす」がうっすらついています。

冷凍ピザでも工場で大量生産されたピザではなく、職人による手作りピザであることがわかりますね。

冷凍ピザだけどきちんと解凍すればおいしくなります!

「でも、一度冷凍してしまったピザは、おいしくないのでは?」
という疑問もわいてくると思います。確かに、一度冷凍すると味が落ちる食材はあります。
でも、ピザは冷凍に適した食材なんです。冷凍しても味が変わらないのであれば、デメリットはありませんね。

フォンターナのピザを美味しく食べるコツは、解凍の仕方にあります。

解凍する際は、自然解凍がおすすめです。自然解凍の仕方は特に難しいことはなく、2~3時間室温で放置するだけ。
その後に温めておいたオーブントースターで約5分間焼けば出来立てのピザが完成です。
焼いている途中で180℃回転させれば、焼きムラが少なくなりますよ。

自然解凍さえしておけば5分ずつ焼くだけですから、とても簡単なんです。
自然解凍するのを忘れてしまったら、電子レンジで解凍させることもできます。
オーブントースターではなくフライパンや魚焼きグリルを使う方法もあります。

ピザを焼く時にお好みでトッピングを増やしても良いですね。
ちょっとした手間で安くておいしいピザを食べることができるフォンターナのピザは、おすすめです!

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