2019.10.25

ピザの具材

宅配ピザと組み合わせると上品メニューのできあがり!生ハムとルッコラ

宅配ピザとして注目されている「薪窯ナポリピザ フォンターナ」のメニューはどれも価格が手軽なのに、味、そして見た目も本格的だという嬉しいお声をたくさんいただいています。
それゆえ、お客様が自宅にいらっしゃる際のおもてなしメニューに使ってくださっている人もたくさんいらっしゃいます。
もちろん、ピザ単品でお出ししても十分に美味しく、見た目も華やかなのですが、サイドメニューを組み合わせることにより、さらに上品なおもてなしメニューに仕上がります。
今回は、最近流行りのルッコラを使った、お客様にお出ししたくなるような、とっておきメニューをご紹介していきたいと思います。

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とっても簡単な生ハムとルッコラのサラダ!

まずはとても簡単に作ることのできる、「生ハムとルッコラのサラダ」をご紹介します。
用意するのは、生ハムとルッコラ、だけです。
ルッコラを洗って、水をきり、適当な大きさにカットしますが、手でちぎるだけでも十分です。
それをお皿の上に盛りつけ、その上に生ハムをのせるだけで完成です。
レシピと言えるのか微妙なくらい、この上なく簡単で時間もかかりませんが、ルッコラ独特の風味、そして生ハムの個性が強いので、これだけで十分「サラダ」と言える味です。
お好みでオリーブオイルやお好きなドレッシングをかけても美味しいですよ。
このサラダは簡単ではありますが、例えば「薪窯ナポリピザ フォンターナ」のメニューの中でも例えば「ロマーナ」などと並べると、いかがでしょうか。
イタリアンのお店に並んでいてもおかしくないようなオシャレ感があります。
また、「熟成味噌ソースのナスミートソースピッツァ」と並べてみても大人な雰囲気を感じられます。
もちろん、サラダの味もサッパリしているので、ピザとよく合います。
見た目も味も、そして作りやすさも完璧なこの組み合わせを、試してみてくださいね。

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甘さをプラス

生ハムとルッコラのみのシンプルサラダに、もう少しだけ食材と手順を追加したレシピをご紹介します。
用意するものは「生ハム・ルッコラ・ミニトマト・くるみ・はちみつ・オリーブオイル・バルサミコ酢」です。
まずは材料をよく洗い、生ハムとルッコラとミニトマト、くるみを食べやすい大きさにカットします。
そしてカットしたものをお皿に盛りつけます。
最後にはちみつとオリーブオイル、バルサミコ酢をよく混ぜてドレッシングとしてかけたら完成です。
上のレシピに比べると手順は増えましたが、それでも簡単ですよね。
こちらのサラダの特徴は「甘み」です。
はちみつやくるみが入っていますので、少し甘みが感じられるのです。
「薪窯ナポリピザ フォンターナ」の中のメニューだと「てりやきチキンピッツァ」とよく合います。
やわらかい鶏肉と老若男女問わず人気のテリヤキソースとが絡み合ったこのピザは、まろやかさとボリューミーさとを兼ね備えています。ですから、少し甘みのあるサラダとよく合うのです。
もちろん、はちみつを使っている「ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァ」とも相性はいいので、甘さがかなり強調されますので、よほどの甘党でなければ「てりやきチキンピッツァ」の方がオススメできる組み合わせかもしれません。
ちなみに、お子様がいらっしゃるご家庭なら、このサラダは「バンビーノ」との組み合わせもオススメです。
お子様から大人気の「バンビーノ」は、ソースもトッピングも全てが優しい味わいに仕上がっていますので、マイルドな食事を楽しみたい場合にはぜひお試しください。

まとめ

今回は、生ハムとルッコラの組み合わせレシピ、そして「薪窯ナポリピザ・フォンターナ」のピザとの相性をご紹介してきました。
生ハムもルッコラもそのままで十分においしい食材ですので、複雑なレシピは必要ないのが嬉しいポイントですね。
ピザと上手く組み合わせて更においしく楽しんでいただけたら、と思います。

 

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