【家系ピザレシピ】インスタで大注目、エッグインクラウドの美ピザ

【家系ピザレシピ】インスタで大注目、エッグインクラウドの美ピザ

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先日、東京の大空をうつくしく舞ったのが、航空自衛隊のブルーインパルス。よく晴れた青空の日だったので、白いクレヨンのような飛行機雲がとってもキレイでした。

新型コロナウイルスとの闘いを、日々がんばっている医療従事者の方たち。今回の飛行は病院で働くすべての方々に「ありがとう」の気持ちを込めて、おこなわれたものだそうです。

明日の生き方がわからなくなって、つい不安になって家族や周りの人を責めてしまうことも…。そういう時こそ思いやりと感謝の気持ちを大切に、生きていきたいですよね。

フォンターナでは『家系ピザ 応援キャンペーン』を開催しています!新型コロナの終息を願って、あなたの想いを全国の誰かに届けてみませんか?優しい思いは、きっと良い未来を生んでくれます。

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まるで絵本の世界、可愛いメレンゲのピザ


管理栄養士えり(@lohasfood_11)さんがアップしてくれたのが、エッグインクラウドピザ。エッグインクラウドとは粉雪のようなメレンゲに、卵黄をトッピングしたもの。

わたあめ級のふんわりメレンゲに、黄色い黄身がおぶさって、その姿はまるで雲(クラウド)
みたい。インスタグラムでも最近よく見かける、上級者のワザですよね。

今回はカルボナーラソースに、エッグインクラウド小松菜きのこを加えてくれました。黄色と白のコントラストが可愛らしく、まるでお花畑に咲く1輪のデイジーのようですね。

カルボナーラソースは、牛乳片栗粉チーズなどを入れて電子レンジで作ったものだそうです。火加減が難しいカルボナーラ。レンジでチンなら、暑さが気になる梅雨の季節にもいいですね。

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おうちでマネしよう、エッグインクラウドの作り方

【家系ピザレシピ】インスタで大注目、エッグインクラウドの美ピザ 6

最近よく見かけるエッグインクラウド。もともとはアメリカ生まれの食べ物なのですが、見た目の可愛らしさがウケて、世界のSNS上で大ブームとなっています。

ふわふわかる~いメレンゲと、とろ~り溶ける半熟たまごがクリーミーなソースに。いつものピザやパスタに添えると、簡単なのにこなれているメニューに見えますよ。

見た目はとても難易度が高そうなのですが、コツさえつかめば挑戦しやすいのが、このレシピの良いところ。泡だて器でシャカシャカ白身をまぜる工程は楽しいので、ぜひおうちで試してくださいね。

★簡単エッグインクラウドのレシピ★

◇材料

  • たまご 1個
  •  少々

◇作り方

  • 黄身白身を分けたたまごに、を加えておく。
  • 白身を泡立てて、ふわふわのメレンゲをつくる。
  • 天板の上にクッキングシートを敷き、メレンゲをのせる。
  • 中央のくぼみに黄身をおき、220度のオーブン5分焼く。

◇コツ・ポイント

  • お好みで粉チーズパセリ青のりなどを加えると、自分だけのオリジナルが楽しめます。
  • 白身はラップに包み1度冷凍させたものを使うと、時短でメレンゲが作れますよ。

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SNS映えする、マルゲリータピザはいかが?

2020年のヒットとなりそうな、エッグインクラウド。せっかく試してみるのなら、少しでもSNS映えするピザと組み合わせたいですよね?白いメレンゲに似合うのが、トマト色のピザ。

そう人気ナンバーワンの『マルゲリータピザ』です。トマトとチーズバジルはイタリアの国旗をあらわしていて情熱的。カリカリの生地に芳醇なトマトソースがからみ、何枚でも食べられます。

 
 
 
 
 
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お客様の声

2回目の購入です。
娘がマルゲリータが好きで、色々なお店で購入しましがこちらのピザが一番おいしいです。
大きさも丁度良く配達も早いです。
生地がもちもちで表面がパリッとしててソースもチーズも美味しい。おすすめです。(50代 女性)

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マルゲリータ7枚セットフォンターナではおトクな『マルゲリータ・ブォーノ』の7枚セットをご用意しています。1枚あたり、たったの468円。宅配ピザと比べると、手の届きやすい値段ですよね?

お求めやすい価格なのに、手抜きはせず真面目に作っています。手作り感あふれるピザなので、インスタグラムでこっそり見栄をはりたい時にもおすすめですよ。映えるピザ、ぜひ試してくださいね。

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