【フォンターナピザレシピ】ステーキ肉のNY風パワーサラダ
信州産のジューシーなステーキ肉をメインにした、パワーサラダです。お肉と野菜、たまごをバランスよく食べられて、見た目もキレイです。パーティにおすすめです。
| 分量 | 下準備 |
| 2人分 | 5分 |
| 調理 | 所用時間 |
| 8分 | 13分 |
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材料
- 1枚 フォンターナの信州牛・ロースステーキ
- 1大さじ オリーブ油
- 1個 ゆで卵
- 100g レンコン
- 6枚 カボチャ
- 1房 ブロッコリー
【ドレッシングの材料】
- 1大さじ ニンニクのすりおろし
- 1大さじ レモン汁
- 1大さじ 砂糖
- 3大さじ しょう油
- 少々 塩コショウ
作り方
- レンコン、カボチャ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けて、電子レンジで3分ほど加熱する。ゆで卵は食べやすい大きさにカットする。
- フライパンにオリーブ油をしく。ステーキ肉を焼いて、食べやすい大きさに切り分ける。
- ボウルに『ドレッシングの材料』をすべて入れて、よく混ぜる。
- お皿に1と2をのせて、仕上げにドレッシングをかけて出来上がり！
レシピのメモ
★お好みでクレソンを添えると、シャキシャキとした食感に。おいしいお肉のサラダは、トマトのピザとよく合います。