【フォンターナピザパンレシピ】メレンゲの気持ちの食パンピザ
村上佳菜子さんや、いとうあさこさんが出演している日テレ・メレンゲの気持ち。芸能人のお宅訪問でイタリアンの巨匠・片岡護さんが教えていたのが、食パンをつかったピザパンのレシピです。
コース
ピザ
料理
ピザパン
Keyword
にんにく, アンチョビ, オリーブオイル, トマト缶, モッツァレラチーズ, 塩コショウ, 玉ねぎ, 食パン
分量
下準備
2
枚分
2
分
調理
所用時間
5
分
10
分
分量
下準備
2
枚分
2
分
調理
所用時間
5
分
10
分
材料
2
枚
食パン
4
枚
アンチョビ
1
片
にんにく
適宜
塩コショウ
適量
モッツァレラチーズ
トマトソース
1
大さじ
オリーブ油
1
缶
トマトの缶詰
1
片
にんにく
１/２
個
玉ねぎ
作り方
フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒める。トマトの缶詰を入れて、水分がとぶまで煮込む
食パンににんにくをこすりつけ、トマトソースを塗ってアンチョビとモッツァレラチーズをトッピングする
トースターで5分ほど焼いて、できあがり
レシピのメモ
にんにくを生のまま、こすりつけることで風味がアップ。生にんにくが手に入らない場合は、チューブのにんにくを使ってもOKです。
トマトソースが余ったら、肉団子の煮物やチキンカツのソースにアレンジを。玉ねぎのつぶつぶ感が爽やかで、とてもおいしく召し上がれます。