ピザを食べるときには炭酸などの泡立つ飲み物が飲みたくなります。
大人ならビール！お子様ならコーラ！を真っ先に思い浮かべるのではないでしょうか。
ピザを食べながら冷えたビールを喉に流しこんでプハッーと飲み干すのは、大人の最高の楽しみ方ではないでしょうか。
日頃の疲れも吹き飛ぶ気がしますね。

今回はピザと言えばビール！どのビールでもピザに合うのか、ワインは合うのか、またビールが良くあうピザはどれなのか調べてみました。

【宅配vs通販】大手宅配ピザとフォンターナの通販ピザを比べてみた！

どんなビールがピザに合うの？ワインは合うの？

ビールといっても色々な種類があります。
どのビールでもピザに合うのでしょうか。

〇生ビール
ビールサーバーから注いだばかりの生ビールはピザと相性ぴったりです。
ビールとよく合う生ハムやサラミが載ったピザと味わえば最高です。

〇黒ビール
黒い色が特徴のビールです。
一般的なビールが淡色麦芽を使って作られるのに対して、黒ビールは淡色麦芽と濃色麦芽をブレンドして作るので色が黒くなるのです。
黒ビールにピザはもちろん合います。マッシュルームなどキノコが載ったピザとよく合います。

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〇発泡酒
ビールと発泡酒の違いは「麦芽使用率」「使用原料」に違いがあります。
発泡酒とピザももちろん合います。和風ピザとも相性がいいです。

〇ワイン
白ブドウを使った白ワイン、黒ブドウや赤ブドウを使った赤ワイン、果皮の薄いブドウや、赤ブドウと白ブドウを両方使ったロゼワインがあります。
ワインとピザは合わないという説もありますが、ワインの種類とピザの種類を組み合わせるとぴったり合うのです。
なんにでも合わせやすいのはロゼワインです。

豆知識！家で缶ビールを美味しく飲む方法

缶ビールは缶から直接飲むより、グラスに注ぐと更に美味しくなります。
注ぎ方にもコツがありますので、是非試してください。
まず、グラスは汚れがついていると綺麗な泡ができないので、しっかり洗っておくことがポイントです。
布巾の糸くずも吸着しやすいので気をつけてください。
グラスはあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。

〇グラスの半分くらいに缶ビールを勢いよく注ぎます。
〇泡が落ち着くまで待ちます。
〇残りのビールを注ぎ、飲み口ギリギリまで泡を作ります。
〇最後に、グラスのはじから静かに注ぎ、ふんわり盛りあがった泡を作ります。

クリーミーでたっぷりできた泡が、ビールをより美味しくします。
泡がフタの役割をして酸化防止、香りを長持ちさせ、苦み成分を吸着してくれます。
ちょっとした手間で缶ビールが極上ビールに変わります。

ビールによく合うピザはどれ？

ビールにピザは王道の組み合わせです。
ピザといえば宅配ピザもいいのですが、冷凍ピザもおすすめなのです。
ピザを食べたけどまだ何か食べたいと思う物足りない時や、ホームパーティをしていて急にお客様が増えた時、宅配ピザをもう一度注文するとなると最短で30分かかります。
混雑時などもっと時間がかかることもあります。
先程配達してもらったドライバーに、もう一度配達してもらうのも、なにか申し訳ない気がします。
そんな時に冷凍ピザをストックしておけば、「ピザがあるじゃない！」とすぐに食べることができるのです。

宅配ピザも種類は豊富ですが、冷凍ピザも負けてはいません。
フォンターナのピザの中からビールにぴったり合う5選を紹介します。

〇マルゲリータブッファラ
最高級モッツァレラチーズ”ボッコンチーニ”をふんだんに使った贅沢なピザです。
シンプルだけどチーズの濃厚な味わいがたまらないです。

究極の２択！マルゲリータ・ブォーノVSマルゲリータブッファラ

〇ミックスピッツァ
昔からあるサラミとピーマン、マッシュルームが載ったピザです。
定番中の定番ですが長く愛されています。

〇ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピッツァ
デザートではありません。立派なおかずピザです。
ゴルゴンゾーラと蜂蜜の組み合わせのバランスがたまりません。
ゴルゴンゾーラは青かびが多く辛味のあるピッカンテを使っているので、濃厚なのにしつこくない味わいです。

〇クアトロフォルマッジ
チーズ好きはやみつきになる4種類のチーズをブレンドしたピザです。
ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、エダムを使っています。
外はカリッと中はモチモチのピザ生地にチーズがよく合います。

4種類のチーズが良く合う、「クアトロフォルマッジ」について

〇てりやきチキンピッツァ
世代を超えて愛されているてりやきチキンのピザです。
味わい深いてりやきソースと長ネギと刻み海苔は日本人にとって最高の組み合わせです。

まとめ

ピザとビールは本当に美味しくて幸せになる組み合わせです。
ピザには他のアルコールも合いますが、やっぱり人気があるのはビールです。
色々なピザと銘柄の違うビールを組み合わせて、ぴったりくるものを探しあてるのも新しい楽しみ方かもしれません。

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