フォンターナのピザは薪窯を使っていますが、都市部のレストランやパン屋さん、一般家庭でピザを焼くときは、ガス窯、ガスオーブン、オーブンレンジになります。 最近は、自然嗜好の人が増えて薪窯のパンやピザのお店に、県内外から足を … 続きを読む オーブンの種類でピザの焼き時間が違う【オーブンレンジとガスオーブンを比較】