ピザソースの定番といえば、トマトソースですが、最近はクリームソースやガーリックソース、しょうゆベースの照り焼きソースもあります。
ピザの生地やチーズが和風のソースにも合うということで、今回はフォンターナの照り焼きソースをご紹介しましょう。

照り焼きソースの和風ピザ

照り焼きチキンは好きですか？
照り焼きソースのチキンを具にトッピングした和風ピザは、フォンターナ以外でも取り扱いがあり、宅配のピザ専門店、パン工房でもメニューにあるくらいの人気の味です。
NHKの料理番組「きょうの料理」をはじめ、色々な料理レシピでは、照り焼きチキンとマヨネーズの組み合わせのピザを紹介しています。
照り焼きチキンとマヨネーズといえば、ハンバーガーショップでも多く使われている定番の組み合わせですね。
自家製ピザの中にはちょっと変わったものもあり、ベジタリアンでも大丈夫なチキンの代わりに豆腐を使った照り焼きピザもありました。
トッピングも、シメジやショウガ・長ネギ・大葉・しし唐・ほうれん草を乗せたものと色々と工夫されているようです。
生地も普通のピザ生地から餃子の皮、食パンを使ったものとあります。

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フォンターナの和風ピザ

ピザはイタリア発祥のものですが、今ではアメリカではご当地ピザが出るほど、世界中で人気の料理です。
日本でもイタリア風のトマトソースのピザは定番ですが、それ以外にもクリームソースやアメリカ風のミートソース、和風ソースといろいろな味を楽しむことができます。
フォンターナの和風ピザでは、クリームと相性のいい明太子のピザがあります。
ほくほくジャガイモと明太子のクリームソースピザは、クリームソースでも和風ピザになります。
他にも和風の味付けなら、熟成味噌ソースのナスとミートソースのピザもあります。

フォンターナのテリヤキチキンピザをご紹介

フォンターナの和風ピザ、チキン照り焼きチキンピッツアは、本格的な生地を使った人気のピザです。
信州産の広葉樹の薪を使って、イタリアで人気の小麦粉を使った生地を使っています。
ふっくらとした生地は照り焼きチキンの甘辛いソースにピッタリです。
照り焼きチキンのピザにはマヨネーズと醤油ベースの甘辛ソースにガーリックを合わせた和風味です。
子どもから大人まで人気が高く、生地の上には柔らかな照り焼きチキンの他にガーリックやオレガノ・ネギ・海苔をトッピングしています。

1枚の上で楽しめるピザを

フォンターナは他の専門店と違い1枚が小さめに作られているため、みんなで数枚を焼いてそれをカットして食べるということができます。
しかし、1枚が大きい宅配ピザでは、同じ味しか楽しめないために、あえてハーフやクオーターと同じピザの上に照り焼きチキン味や、ツナマヨコーン、マスカルポーネと合わせて注文できるようになっています。
ソースが違うと同じ1枚にはできないようですが、それでも同じ1枚の上に色々なトッピングがあるのはカットするのも大変ですし、トッピングが混ざってしまいうまく分けることが難しいです。
フォンターナの照り焼きチキンピザは、1枚の上でその味を楽しむことができますし、1枚が20㎝と小ぶりのため、切り分けるのも簡単です。
特に照り焼きチキンは、他のトッピング素材よりも大き目の具になりますので、クオーターサイズをみんなで食べると、公平に取り分けるのが難しくなります。
価格もリーズナブルで、セットメニューなら6枚、7枚で宅配ピザの専門店の2～3枚のピザを注文することができます。
中でも照り焼きチキンピザは人気があり、1枚580円（税別）ですが、セットメニューでは1枚426円（税別）から選ぶことができます。

まとめ

チキンの照り焼きは小さい子どもでも安心して食べることができます。
照り焼きチキンはご飯はもちろん、パンとの組み合わせもありますが、ピザ生地との相性が一番お勧め、抜群です。
フォンターナのチキン照り焼きピザは、和風ピザの中でも人気の一品。
単品でも、セットメニューの1つとしてもぜひお試しください。

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